专家呼吁市民多食用低钠盐

　　“如果每人每天能减少6克食盐摄入，成年人患高血压病率将下降7个百分点，可减少24%的脑卒中和18%的冠心病，每年可避免36万人因脑卒中和冠心病死亡。”在此次“减盐行动”中，我省还提出在全省建立减盐环境支持体系，增强居民低盐膳食防控高血压和科学健康饮食意识的倡议，要求到2015年实现居民每日食盐摄入量下降至9克以下的目标。

　　健康专家还建议说，要从降低居民食盐摄入水平入手防控高血压，保护和提高居民健康水平;并向全社会培养良好健康饮食习惯，多食用低钠盐;健康成人每日食盐不超过6克。

　　南昌特色菜营养解析

　　此外，本报还邀请南昌市疾病预防控制中心的营养师赵萍萍对几个南昌特色菜进行了营养点评。

　　藜蒿炒腊肉：藜蒿中富含膳食纤维，对人体益处很多，但腊肉胆固醇含量高，使用过多会形成结石。

　　粉蒸肉：市民一般将其中的米粉当做菜肴，使用过多体内热量会过剩，导致肥胖。

　　啤酒鸭：鸭肉富含蛋白质、钙、磷、镁、铁等多种矿物质，但因鸭肉偏凉，使用过多会导致身体虚寒、胃部冷痛，甚至引发肠炎。

　　炒猪耳：含有蛋白质、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，但卤猪耳要谨防商家掺入化工品。

　　“重口味”饮食习惯引发的主要疾病

　　第1位：内分泌和代谢疾病

　　第2位：心脑血管疾病

　　第3位：恶性肿瘤

　　第4位：消化系统疾病

　　第5位：泌尿生殖系统疾病

　　重口味或致高血压等疾病发生，因此市民日常生活应适当吃清淡健康天然食材，减少过量摄入食物，保障健康为第一要素。