饼干基本一点就着 专家建议少吃为好

flower| 2012-12-18 15:34:25
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  香喷喷的饼干一点就着,这究竟怎么回事?据了解,饼干基本都能用打火机点燃,这就意味着我们吃进嘴的是“易燃品”。对此,专家建议少吃为好。

 

  近日,央视报道的一则消息称,用火一点就着的饼干,因含油量大容易燃烧被指“没营养”。视频播出后,众多市民纷纷关注,有网友戏称每天吃进嘴里的竟然是“易燃品”,怪不得要边吃边喝水。

 

  昨日下午,记者在滇池路上的一家食品店里,购买了多款知名品牌的饼干,当场试验后,发现市面上的饼干基本都能用打火机点燃。解放军昆明总医院营养科工作人员杨女士表示,“没营养”的说法并不准确,只是少吃为好。

 

  市民:饼干常作充饥食品

 

  正在店里选购饼干的市民张女士,手里拿着几包奥利奥的夹心饼干,她表示,自己平时工作比较忙,早上起来经常顾不上吃早餐,饼干就成了她早上充饥的食物,“我比较喜欢吃甜食,感觉还不错。”但是张女士也表示,自己平时并不关心关于饼干背后的那些所谓有没有营养之类的话题。

 

  市民刘佳也表示,自己的小孩很喜欢吃一些饼干,在上网或者看电视时当做零食来吃。在得知饼干可以点燃的消息后,他怀疑饼干可能存在一些不安全因素。“饼干吃起来太甜了,我很少吃。”刘佳说道,今后会让自己的小孩少吃点,以免对身体产生不良影响。

 

  在购买到的饼干中,在配料里都标有含一些植物油,且含油量较大,记者用手拿着饼干几次后,手上就能感觉油油的,用纸一擦,便会出现或多或少的油迹。

 

  实验:饼干基本一点就着

 

  昨日下午,记者把从超市里购买到的各种不同档次和价位的饼干进行了“燃烧试验”,结果如出一辙。首先记者拿了一块奥利奥夹心饼干进行试验,打火机一靠近便引燃了饼干,不时还散发一股焦糊的味道,还冒着浓烟。随后,拿出了康师傅牌的疏松夹心饼干,同样一点就着。最后便挑选了一款美味酥咸饼干,燃烧过程中刺鼻的焦味较浓,但是燃烧比较缓慢并且不易蔓延。

 

  燃烧过的饼干一小时过后都还有一些残留的焦味,为了进一步实验易燃的饼干就“没营养”的说法,记者随即又找来了一些面条点燃,即便没有含油,结果也同样都能燃烧,只是燃烧的速度要慢很多,也会很快熄灭。

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