喝饮料补蛋白质不可取 小心热量超标

flower| 2012-09-11 19:02:27
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  喝饮料补蛋白质的说法不可取,常喝小心热量超标。饮料偶尔也可以喝喝,只要不要猛喝常喝。但市民在购买饮料一定要特别注意,因近日质监局查出两饮品蛋白质含量不达标。

 

  核桃露、杏仁露、豆奶……在很多人眼里看来,市场上所售的这些植物蛋白饮料根本不是“饮料”,而是补充蛋白质的佳品。不过,近日国家质检总局公布的植物蛋白饮料产品质量国家监督抽查结果显示,有4种植物蛋白饮料产品不合格,这些产品不合格多因蛋白质含量低于国家标准。

 

  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅强调,需要特别补充蛋白质的人群,靠喝这些植物蛋白饮料来补充蛋白质并不可取,因为即便符合国家标准的植物蛋白饮料,其中的蛋白质含量也不高。

 

  两饮品蛋白质含量不达标

 

  根据《植物蛋白饮料卫生标准》规定的定义,植物蛋白饮料产品是以蛋白质含量较高的植物果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料加工而成的饮料。市场上如各类豆奶、核桃露、花生露、杏仁露、椰汁等都属于植物蛋白饮料。

 

  9月6日,记者在国家质检总局官方网站上看到了其公布的具体抽查结果:顺露、瑞盛、每一倩、酷泉等4种产品不符合标准的规定,涉及了蛋白质、糖精钠、甜蜜素等项目。其中由广东省揭东县锡场镇德盛发食品厂生产的瑞盛豆奶饮料(180mL/杯)和广西浦新丰食品饮料厂生产的每一倩阳光豆奶(180mL/包)皆因蛋白质含量不达标而遭通报,其中瑞盛豆奶饮料的蛋白质含量实测值仅为0.6g,而每一倩阳光豆奶的蛋白质实测值仅为0.7g。

 

  《植物蛋白饮料卫生标准》规定,植物蛋白饮料中的蛋白质含量应达到0.5g/100ml的要求,而上述两种包装产品的蛋白质标准值则应达到1.0g的要求。

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