养生食材含量其实不高

　　养生月饼的营养价值究竟有多少呢?记者发现，有的养生月饼配料表里，找不到相关食材的含量说明，有的养生月饼里即便标明了养生食材的含量，所占的比例也不高。记者仔细查看了网上各种养生月饼的成分，发现玫瑰月饼里面含有的食用玫瑰花很少，百合月饼里面百合花干约为1.5%。

　　调查过程中，一位销售虫草养生月饼的店家，还给记者提供了一份详细的营养检测报告，检测报告里显示了这款月饼各种氨基酸的含量以及微量元素的含量。但平均上千元一个的虫草月饼，究竟含有多少虫草?客服人员迟迟没有回复。

　　业内人士告诉记者，在月饼里特别强调什么东西的，要标明其含量。因为根据月饼国家标准，以某种配料作为月饼名称时，应标示其含量。

　　应景食品功效有限

　　在微博上，养生月饼引发了网友的热议。一位网友直言：“养生月饼只是商家的宣传噱头，真没必要买，吃了效果也不大。”

　　杭州市红会医院营养科主任章红英认为，目前市面上和网上的养生月饼，很多都加入了中草药成分，但从中医药角度来说，保健功能的发挥需要一个持续的过程，虽然一些养生月饼里加入了一些中草药成分，但毕竟是应景类食品，“一年一度”的饮食行为，所起到的保健功效非常有限。此外，作为医药保健，每个人的体质不同，中医养生要和自身的体质相符合才能起到效果。有的商家说月饼里加入了阿胶、虫草等可以养生，有点夸大其词，商家这样来宣传产品并不合适。

　　记者还了解到，早在2002年，卫生部就曾对保健食品的原料提出过明确的要求，虫草、人参、芦荟、三七、当归、红花、西洋参等，只属于“可用于保健食品中的中草药”。月饼作为普通食品而不是保健食品,是不能任意加入这些中草药的。

　　“不过，用紫薯、玉米粉等做的养生月饼，是对传统工艺的一种改良。以前市场上多是广式和苏式月饼，多是高脂、高糖、高能量的食物。随着人们生活水平的提高，有代谢性疾病的人群增加，三高人群多发，这种情况下，商家拿紫薯、玉米粉等来作为食材，推出养生月饼，是对传统工艺的改良，合乎当今的健康饮食概念，从健康饮食角度来看是好的。”章红英说。

　　目前，杭州市面上还有一些无糖月饼，许小姐很想给患有糖尿病的爸爸买一筒，但心里想是否合适。

　　对此，章红英指出，用木糖醇做的月饼，如果比较清淡，一般情况下，糖尿病患者可以适当选取，对血糖影响不大。不过，如果木糖醇月饼的馅和皮里含油脂较多，月饼的能量还是较高的，仍然不建议糖尿病患者食用。针对无糖月饼，建议有点基础营养知识的三高人群，可参照月饼背后的营养标签，酌情摄取。

　　吃个月饼就能隆胸抗衰老?月饼真的有养生效果吗?月饼“养生”只是噱头，就算真的添加人参等养生食材，功效也很有限。因此，市民不要盲目追求“养生月饼”功效，或影响健康。如果你想了解更多关于“养生月饼”的新闻，可点击观看： “养生月饼”加人参价格翻涨 专家称不靠谱