行动：

　　查获4000多斤工业盐

　　7月19日上午，均安警方迅速行动，将刚刚收工的3名黑作坊人员曾某、夏某和另外一个员工抓获。从警方提供给记者的执法视频可以看到，现场卫生环境非常肮脏不堪，腌制的死鱼就用砖头覆盖着，苍蝇乱飞，还到处看到生产排放出来的机械油污和食品废料，“你们在视频中体会不到的，是那股让人作呕的恶臭味，我到现在都还印象深刻。”谭警官补充说。

　　更惊人的是，这个黑作坊不仅死鱼来源不明，更用工业盐和其他有毒加工物质来腌制死鱼，其中工业用盐有4000多斤。

　　“这个黑作坊有1000多平方米，无办理食品生产许可证、营业执照，从去年开始利用荒、草丛做掩护，通过收购死鱼，用工业盐腌制，还用添加剂等制作鱼干制品，制成后销售到流通市场。”根据顺德警方目前掌握的证据，这伙不法分子用五角到八角一斤的价格收购死鱼，之后再以6~8元一斤的价格销往市场。

　　谭警官介绍，根据曾某的经营账本显示：仅去年就廉价收购死鱼11万多斤，制作成咸鱼4万多斤，主要销往顺德以外市场。

　　记者现场感受：死鱼蛆虫让人作呕

　　昨日中午，在顺德警方的带领下记者来到这个黑作坊，发现1000多平方米的面积，有两座主建筑物和一个晒鱼场，功能完备，但卫生条件极其恶劣。现场的民警告诉记者，这伙人主要采取的是湖南腌制法，“就是要有烟熏这道工序”，整个非法腌制鱼干的过程，就是“收购不明来历死鱼-烟熏-工业盐腌制-加其他非法添加剂-晒鱼”这几个步骤，其中烟熏车间就有5个烟熏架，而工业盐腌制池也有两大部分，曾某等人甚至用一个大房间来进行腌制，“不然也没有一年4万多斤的产量。”现场民警介绍。

　　记者在现场看到，虽然警方已收走了所有死鱼和工业盐，但其中一个黑色水桶，还混有日落红、工业盐水与死鱼残渣，短短几天就引来苍蝇下蛆，让人作呕。