“催红番茄”常温放十天依然新鲜?

cuteyy| 2012-07-23 10:49:14
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  微微健康新闻消息:近日,有市民反应称自己购买的番茄竟然在常温存放了十天依然新鲜如初,其怀疑买到了“催红番茄”。

 

  市民李先生称,他7月8日在白云区沙太路农业批发市场买的一袋番茄,在常温下放了十天,依然新鲜如初。李先生怀疑那袋番茄被喷了催红素,担心吃了对身体有害,随即停止了食用。

 

 

  李先生说,那袋番茄个头饱满,外皮鲜红,但切开后,果肉却是青白色的,口感淡而无味。如此“表里不一”的番茄,让李先生很疑惑:这是否就是传说中用催红素催熟的“问题番茄”?

 

 

  带着疑问,记者来到沙太路农业批发市场。这个市场蔬菜区的多数摊档都出售番茄,番茄个头不一,价格为1.8元/斤至2.5元/斤。记者随机在一个摊档挑了两个番茄,并询问档主:“这些番茄会不会是外红内白的‘问题番茄’?”档主说:“不可能,里面不会是白的。”档主称,这边的番茄大多是由山东运过来的,那边产的品种“就是这么大个”。

 

  在通常情况下,番茄可放多久?该批发市场一个蔬菜档的档主告诉记者:“常温放置两三天,还能保持新鲜度。如果放在冰箱里,过一个星期都没问题。”

 

 

  记者把在该批发市场随机买的一个番茄和李先生买的一个疑似“问题番茄”做对比。单凭肉眼,两个番茄的外表没有明显的区别。仔细观察后,还是发现一些细微的不同之处:记者所购番茄的颜色明显没有“问题番茄”那么鲜艳;用手捏的话,“问题番茄”相对比较硬,外皮不易发皱。

 

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