专家:舌尖上的癌症图谱不靠谱
xiaoke|
2012-07-18 16:28:45
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网友对号入座担心患癌
这张图谱一经发布就备受网友关注,虽然不少人对此将信将疑,但也有人对号入座,暗自担心。
网友小文说,β胡萝卜素可以抗氧化,防止衰老,她还专门买了营养剂坚持服用,按图谱的说法会导致肺癌,“我最近有点咳嗽,不会就是因为这个导致的吧?”
住在武昌的杨婆婆很担心:“图谱上说吃盐会增加患胃癌的风险,那以后做菜是不是就不能放盐了?”
图谱所指大多无科学依据
昨日,记者请专家对此图谱专门进行了解读。
中南医院肿瘤科主任医师熊斌说,该图谱迅速蹿红网络,充分反映了大家对“癌症”这一疾病的关注度,但图谱中所列因素,很多是没有得到科学研究证实的。在图谱中如“黄曲霉素”的致癌性是毋庸置疑的,而“酒精”对肝脏的长期影响继而引发癌症也是得到证实的,肥胖也可能与多种肿瘤发生有关。但“盐”这一人体必需的物质是否会引发癌症,并没有得到证实,“β胡萝卜素能增加肺癌的风险”也没听说过。
他指出,事实上,目前恶性肿瘤发生发展的病因是多种因素长期作用的结果,其中主要包括环境因素和自身的免疫力、代谢功能等因素。但不管怎么说,健康、均衡的饮食习惯是维持健康的必要因素。“新鲜的食物、健康的生活方式和良好的心态,是保持健康的必要条件。”该院中医科营养专家张莹雯教授说,图谱上的内容很多是无根据的,也不全面,有炒作之嫌。
微微健康网小编提醒,在日常生活中如何降低患癌风险,最好到医院咨询相关专家。不必过于担心癌症图谱上罗列的患癌因素。
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