超市临过期食品标注不清 消费者该警惕

cuteyy| 2012-07-01 11:43:28
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  在便利店也有类似的情形出现,不过之前被曝光过关于6元营养早餐套餐的情况较之前有改善,之前是捆绑好一袋袋固定销售,现在会把嘉顿雪芳蛋糕和相配的牛奶、豆奶放在一个层架上,让消费者自由搭配。保质期只有6天的雪芳蛋糕的离到期日期从2天到5天的都有。

 

  专家声音

  消费者多看一眼,胜过依赖“专区”

 

  食品问题频频曝光,我们在消费的时候也越来越谨小慎微,从临到期食品的法规出台可见,连法律都为消费者护航。而食品工程博士云无心则有一点异议,近日他在果壳网上发言,主张消费者多留心眼,胜过依赖商场设立的这些临过期商品专区。

 

  他表示,在国外,临近过期的食品经常会用半价甚至更低的价格促销。对于买回家会及时吃掉的消费者,这也是很划算的买卖。食品中各项指标的变化都是连续而缓慢发生的,并没有一个特殊的时间点,在此之前就“安全”,过了之后就“有害”。厂家设立的“保质期”,实际上就是一种承诺和提醒:在此日期前食用最好,如果出了问题厂家会负责。他指出,设立临界食品专区,固然对买食品不看保质期的那部分消费者起到了一定的保护作用。但这种保护是通过损害其他消费者的利益来实现的。商场的货架面积就代表着经营成本,“临界食品专区”的设立,将直接增加销售成本。商品的价格是由生产成本、销售成本和利润组成的。在严格一致地执行法律的市场体系中,这种全行业成本的增加,就必然体现在价格的增加上。到头来,就是每一个消费者埋单。法规已经要求厂家必须标明保质期,只要消费者购买食品的时候多看一眼,就完全可以明白所买的食品是否过期,或者“临近过期”。

 

  超市虽有开设临到期食品专柜,但都不太明显。

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