网曝“打针西瓜”引消费者忧心 专家称不可能存在

cuteyy| 2012-05-17 07:42:45
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  此外他还表示"上海一小学生亲自实验证明谣言不可信"并给出链接。中国经济网记者点击该链接看到,在一个名为"全国青少年客机创新大赛"的页面中,上海市静安区第一中心小学殷雪滢曾做过"对于"西瓜注射甜蜜素、色素说法真伪的鉴别"实验,结论是"注射后的西瓜色泽、甜味不均匀,极其容易腐烂变质"。

 

  专家分析

 

  无独有偶,知名科学网站果壳网所属的"谣言粉碎机"账号也就此作出了专业解释。

 

  科学松鼠会成员,植物性博士史军根据伴随"打针西瓜"传言一起扩散的两张图片分析:从图片上看,有不少值得怀疑的地方。"如果黄色的条带是注射留下的痕迹,那这些条带为什么没有被染成红色。另外,白色的瓜子为什么也没被染成红色?如果是在注射之后长成这个样子的,那如何防止针眼处不被感染。如果无菌操作,那代价也太大了吧?"

 

  西瓜内部为何会出现黄色条带?史军表示,这种被称为"黄带果"的成因已经研究得很清楚,氮肥施用量,生长后期遇低温、品种差异等都有可能导致上述现象。

 

  其实,早前的报道中,也有专家对传言做出过判断:西瓜不可能注水。西瓜没有血管,无法在瓜肉里"注水"。而且停止灌水5天以上摘的瓜大约可存放两周,而今天灌水明天就采最多存放2天,瓜皮损伤的1天就会坏,这样的瓜,批发商(收购商)一个也不会要。

 

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