调整饮食

　　鲍曼说，令人“非常激动”的是，这项结果显示，人们或许可以调整饮食结构，从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。

　　另一名研究人员马雷特·特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。”

　　有待深入

　　美国研究人员这项研究结果揭示了反式脂肪的又一“罪行”。近年来，人们逐渐认识到反式脂肪的危害，美国纽约、瑞士的餐馆全面封杀富含反式脂肪的菜肴，一些连锁快餐业正逐步停用含反式脂肪的烹调油。

　　英国医疗慈善机构阿尔茨海默氏症(老年痴呆症)研究所负责人之一西蒙·里德利认为，这项研究有所局限。他说，研究的优点之一是数据源于志愿者血液中营养素水平，而非调查问卷;不过，研究对象人数较少，也没有调查他们之后是否罹患阿尔茨海默氏症。

　　里德利呼吁进行更大范围的长期研究，进一步了解饮食对痴呆症风险的影响。

　　微微健康网提醒：预防老年痴呆症需注意饮食、多食维生素C多的食品，坚持学习新知识，保持与社会广泛接触。减轻和推迟记忆力下降的最好办法就是多学习，多练习用脑。经常户外活动参加适合于老年的体育锻炼。