近日，青岛的一名消费者刘某买了变质的光明酸奶，发现在还在保质期内的酸奶既然变质。而厂家却表示，变质有一定几率，很正常。记者致电厂家，对方解释说，由于光明酸奶灌装过程中并不是采用无菌灌装，所以难免会有细菌进入酸奶内，一旦外部温度过高，细菌就会生长，所以细菌含量多的酸奶会首先产生变质的情况。

　　酸奶在保质期内却变质

　　刘某对记者表示，他2011年12月21日晚下班时，在自己家楼下的青岛康惠达超市瑞昌路店买了一大包“买四赠一”的光明酸奶，之后的几天刘某陆续喝了两包，但是26日当他又打开其中一包时，一下喷出了一股臭奶和臭气，“夹杂着变样的牛奶，非常不均匀，一块块的，一闻都臭了，太恶心了。”刘某回忆道。

　　刘某将包装擦干净后仔细查看，发现酸奶的包装上注明出厂日期为2011年12月15日，而保质期为14天，这包变质的酸奶仍在保质期内。于是刘某就找到了楼下的超市，但是超市员工却表示这种情况应该由厂家来负责，超市只负责给双方建立联系。于是刘某按照超市提供的供货商电话打了过去。但是对方的态度很强硬，不但没有任何承认错误的意思，反而表示这种情况有1%的几率，以前也有过，很正常。最后厂家表示可以给刘某另换包质量好的酸奶。

　　协商过程一波三折

　　双方在协商的过程中还出现了“小插曲”，刘某表示，当时厂家让他把东西留在超市明天再处理，但是刘某反问，如果留下牛奶，下次过来的时候你们不承认怎么办?厂家代表听了以后很不高兴，责怪刘某没有诚信，“他的态度太气人了，如果态度好按法律规定的赔偿或是给我换了都可以，但是他没那个意思。我想问问他们有诚信吗?”刘某气愤地对记者表示。

　　厂家告知刘某，会在27日由一位姓李的经理找刘某解决此事，但是刘某下班后来到超市，却发现厂家根本没有派人来，也没有任何答复。于是超市又给厂家打电话，对方说出差在外赶不回来，又经过长时间的沟通后，厂家最后派来一名业务员，经一番交涉之后，该业务员对刘某表示酸奶变坏的几率是有的，厂家的最大限度是可以给刘某更换2到3袋新奶作为补偿。最终双方未能达成一致。

　　28日，刘某又接到了厂家的电话，厂家也承认酸奶有可能出现质量问题，但对方最后表示，也有可能是刘某的储藏方式有问题，没有对酸奶做及时的冷藏处理才导致的变质。对此刘某表示不能接受，为此他将酸奶拿到超市里，当着超市工作人员的面将剩余的两包酸奶打开，结果没有发现变质。“这说明是产品有质量问题，而不是保存方法不当，否则的话，为什么剩下的反而是好的?”