近日，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%，这一消息引起了不少市民的关注。从陷入“三聚氰胺事件”到多次爆出“质量门”的蒙牛站上舆论风口浪尖的理由大多。

　　蒙牛牛奶跟食品安全事件扯上关系，并不是第一次，也不是第二次。事实上，自2009年以来，在这几年中，蒙牛牛奶出现问题就不下5次，比如2009年2月蒙牛特仑苏OMP事件;2009年9月蒙牛等品牌液态奶被检出三聚氰胺;2010年4月陕西18名学生喝蒙牛牛奶后食物中毒;2011年4月陕西251名小学生疑食用蒙牛牛奶后中毒;2011年10月蒙牛1个月曝3起问题奶，等等。如今蒙牛牛奶又被检测出致癌物黄曲霉毒素M1超标，再次陷入公众危机。

　　尽管此次蒙牛牛奶致癌物超标后，第二天便迅速做出了回应，刊出了“情况说明”，表示在抽检时全部产品并未出库，还没有流入市场，公司也将对该批次全部产品进行封存和销毁，并信誓旦旦地称：“将认真吸取这一事件的重大教训，在今后的工作中更加严谨细致地执行国家和企业的各项质量和检测标准，在每一个环节上把好质量关。”不可否认，在公关和应付舆论这方面，蒙牛显然是经历了几次事件之后胸有成竹，更加应付自如。而且，那些信誓旦旦的话语我们也是似曾相识，不错，这就是每每蒙牛牛奶出现问题后，我们常常听到的“保证词”。由此可见，恐怕再假以时日，我们再次与这样信誓旦旦的“保证词”相见。

　　其实，黄曲霉毒素早在1993年被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。而作为一种食用牛奶，其中含的黄曲霉毒素居然超标140%，令人怀疑的不仅仅是一种技术能力，更多的还是其企业良知和社会公德。