建立高层综合协调机构

　　记者：食品安全监管涉及到工商、质检、食品药品监管等10多个部门，“多龙治水”导致监管过程中存在职责交叉、职责模糊等问题，我区是如何解决的?

　　谭明杰：食品安全链条长、环节多、涉及面广，目前我国采取分段监管、品种监管相结合和多部门监管的模式。

　　为消除多部门分段监管中职责模糊问题，自治区政府于今年5月成立了自治区食品安全委员会(简称“自治区食安委”)，由卫生、食品药品监管、工商等25个成员单位组成，专门作为政府食品安全工作的议事协调机构。

　　食安委下设办事机构自治区食品安全委员会办公室(简称“自治区食安办”)，由农业、工商、食品药品监管等9个部门组成，具体承担委员会的日常工作。

　　今年7月，结合国务院食安办要求，自治区食安办制定了《广西食品安全监管部分领域职责界面划分问题调研工作方案》，要求14个地级市和自治区农业、卫生、工商、质监、食品药品监管等部门查找食品安全监管各环节中存在的职责交叉、监管空白的问题，并提出解决的政策建议及法律依据，目前基本掌握了我区食品安全监管中有关职责交叉、监管空白的具体环节和内容。

　　在我区地方性法规出台前，针对监管空白、职责模糊等问题，在充分调研的基础上，自治区食安办起草并提交了加强监管的相关意见，待自治区政府常务会议审议通过。

　　掐准食品安全问题“死穴”

　　记者：我区成立食安委并设立了食安办，在这种食品安全综合协调的新机制下，针对所存在的食品安全问题，采取了哪些安全保障措施?

　　谭明杰：今年以来，自治区人民政府先后召开9次专题会议，研究、部署食品安全工作重大问题，自治区食安委认真贯彻落实决策部署，开展了全区范围的食品安全综合治理。

　　近年，三鹿、双汇等知名企业都出现食品安全问题，染色馒头也堂而皇之地进入知名连锁超市，这些事件的发生都凸显了落实生产经营者主体责任的重要性。

　　所以，我区也进一步强化了食品生产经营者的主体责任，加强了生产经营质量管理，督促企业建立健全控制关键岗位责任制、进货验货制度、出厂检验制度、索证索票制度、不合格产品召回制度等。

　　今年6月，全区还实施了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、“塑化剂”专项清查、“瘦肉精”专项整治、学校及学校周边食品安全专项检查整顿等9项专项行动，查处违法违规生产经营单位1500多家，捣毁违法生产窝点31家。同时，开展严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作，查获了柳州、桂林非法提炼“地沟油”案件。

　　此外，还推进了食品安全风险监测体系建设，将食品安全风险监测范围扩大至全区所有市县及12个城区，共设立102个监测点，系统收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的监测数据及相关信息。同时，还为全区各市、县基层监管机构配备了食品安全快检箱，加强对餐饮服务食品安全检测。