渝中区工商局党委书记魏川介绍，当日，一位市民在菜园坝农贸市场购买土鸡后，回家宰杀时，发现鸡嗉子内有白色异物，软绵绵的像橡皮泥。
　　
　　市民找到市场内的鸡贩，鸡贩也不知为何物，两人发生争执，最终闹到工商部门，在接到投诉后，渝中区工商局高度重视，将这可疑物品封存送检。
　　
　　由于可疑物品在我市首次出现，对于该物品的检测很费周折。最后，经重庆出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验，证实所检样品鸡内所灌物主要成分为硫酸钡。这种金属比重大，只一小坨就重达近一斤。
　　
　　经过渝中区工商局对市场内的“硫酸钡鸡”进行检查，发现这些鸡，少则增重七八两，多则增重两斤。有些除了鸡嗉子里有，甚至在肠道中也发现这种金属。