氢化油：等不到2012的全民式灭亡
据世界最新的糖尿病调查数据显示，我国成年人中糖尿病患者已高达九千多万，已远远超于印度，成为糖尿病第一大国。而危机的幕后黑手却是这个“美味杀手”——氢化油。
氢化油，这个词听起来专深而陌生。让笔者不禁联想到“三聚氰胺”而苍然泪下：如今的中国，妖魔鬼怪真是多。它利用美名“植物奶精”“植物奶油”“植脂末”，华丽的游离于巧克力、蛋糕、薯条等西式食品。由于油脂饱和度增加，氢化油恶魔本性将加快动脉硬化，增加人类心血管病患病率；换心脏病的危险性越来越大；此外，氢化油还增加血液粘稠度和凝聚力，是人产生血栓；孕期或哺乳期妇女食用过多氢化油，还会影响胎儿和新生儿的生长发育。
或许民众想象不到氢化油的可怕性，先看下美国一年轻人做的实验：他将速食店内的食品薯条、面包、汉堡等装进玻璃管内，观察这些食物多久后会腐烂，实验为期10周。两个月后，当所有的肉、面包都烂掉了，薯条竟然还完好如初。如此可见，氢化油包住薯条，遏制薯条腐烂，就像拿保洁模包住薯条一样，使它无法发霉。试问，连细菌、霉菌都不触碰的氢化油，为何中国人还有去死啃？
微微健康网专家从国内选取了2005年至2009年食品市场上52个著名品牌共167种产品，对反式脂肪酸种类含量和油脂含量做了监测。结果发现，抽检食品中87%的样品含有植物奶油；95%的面包、油炸薯条、蛋糕、“洋快餐”亦含植物奶油；约90%的冰淇凌含人造奶油；71%的饼干均检出含有植物奶油。庞大的数据，不难看出国内食用氢化油的规模性，很奇怪：全世界都在封杀，中国！为何你偏不禁止？难道非要三步夺命，见血封喉才行动？
国人要知道，氢化油有威胁人类生命的罪名，危害堪比杀虫剂滴滴涕，为此被专家称为又一个滴滴涕。
滴滴涕是烈性毒药，氢化油亦被称为滴滴涕，那么与毒药同列。喝滴滴涕的结果是立即死去，食用氢化油结果是慢性死亡，死亡区别除了在于“快与慢”外，还在于氢化油有慢性与隐蔽性特征，所以，氢化油“毒死”的人数和滴滴涕相比会是天壤之别。如再不行动制止，中国快速减少人口的理想将很快实现。
食品安全事件频将人置于死地
从氢化油事件看历年中国食品安全事故，频发不止！国人怒了，职能部门却还在睡梦！中国人年均吃300万吨致癌地沟油，毒性是砒霜的100倍，从街边小铺到五星级饭店，无一得免；我们毒大米中认识石蜡，从咸鸭蛋、辣椒酱里认识苏丹红，从火锅里认识福尔马林，从银耳、蜜枣里认识硫磺，从木耳中认识硫酸铜，奶粉里认识三聚氰胺……样样食品都在夺命。
别很傻很天真的认为以上的毒食品只会夺取城市人的命，农村人大可悠哉活着，大错特错！历年安全事故——问题疫苗要小孩命，是小意思；水污染要村民性命易如反掌；空气污染亦能让国人全军覆没。
从氢化油事件看历年一件件中国食品安全事故，那是一颗颗无处不存在的定时炸弹，随时可能发生国人无法预料的大爆发。
以笔者之见，如国人的无知再不改进，如政府对事件过错再不解决，如职能部门对质检仍不负责任，如企业还无道德无人性……如这一切不尽快解决，当所有的夺命事件依次爆发时，国人面临的是——等不到2012的全民式灭亡。
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