“一滴香” 丢弃诚信是一种毁灭
常听到很多民众发感慨：自己做的菜怎么就没饭店做的好吃？前几日各大媒体报道的一则新闻，这个答案似乎也呼之欲出。原来，某些饭店声称的慢火炖的高汤，是一种用叫“一滴香”的神奇食品添加剂调配而成。有了“一滴香”，就算是清汤寡水也能突变成香气迷人的“高汤”。拜读完此条新闻，笔者感叹：餐馆、饭店滴“一滴香”视人们生命健康如儿戏，同时滴掉了诚信与人性，咋一看，他们也就一群人渣。
邓小平曾经提出：物质文明和精神文明，两手都要抓，两手都要硬。但这些年来，中国经济得到了飞跃的发展，人们的爱心、良心等精神文明却在飞跃式滑落。笔者认为如不抓紧补精神文明一课，不抓诚信、道德、责任，“一滴香”事件将会持续出现，扰得国人永无宁日。当法律给予的诚信原则，到了很多人都能触犯时，便法不责众。当最基本的精神灵魂都丢失时，我们来谈爱祖国爱人民，不觉得羞愧吗？为此，“诚信”于中国，任重而道远！
“一滴香”的发明是科学发展的产物。用得好，国人生活定会增色不少，如滥用，便会威胁人们的健康和生命。为防止惨痛事件再发生，食品添加剂生产监督管理上规定，所有食品添加剂必须在包装上毫无保留地进行明示。但笔者细看“一滴香”，虽有食品添加剂的名称，但仍让人有雾里看花摸不着成分与危害；餐馆里的“高汤”、配制调剂，更让人难以知晓实情。在明文规定之下，厂家、商家们都能如此无视诚信而逆行，想问一句：你们那颗不是人心的心是什么做的？
“一滴香”厂家、商家诚信缺失，从另一方面反应监管部门毫无责任心，没有做到监督与引导的职责。要强化诚信，监管部门就该将你们的爱心、良心用在实际问题上，从“内”来讲，要引导商家厂家意识到树立诚信意识、生产销售合格产品，才是企业生存与发展的根基，有了诚信的良好形象，消费者自然会牢牢扎根于企业。从“外”来讲，监管部门要发挥带头作用，履行法律赋予的责任，加强对食品监督检查，对于缺失诚信的企业当按照法律法规给予惩罚，促使企业诚信制度更健全。如这样层层把关，还能出现类似“一滴香”事件，那还真是见鬼了！
给消费者提供健康安全产品，是企业诚信的体现，亦是企业无法避免的社会责任。如企业尝试去踩爆地雷--丢弃诚信，丢失道德，那么产品最终必会被消费者抛弃，甚至面临全民式的毁灭。所以，
笔者奉劝餐饮行业的大老爷们一句：其他添加剂可靠边站，但“诚信”这个添加剂必须得添加上。
专题相关：
