聪明的网友，你会信这位博士“养生专家”吗？

编前语：不管是什么养生观，只要违背了科学，喊的口号再贴近民众，再好听，它终于是没有任何价值的！网友要擦亮眼睛了，我们的钱包不要被这些口号给诱惑成功哦！

“语出惊人”是西木最大的特点，常规上营养学认同的观点都被他一一颠覆。他倡导的所谓“露卡素饮食”，号称基于哈佛大学健康研究成果，强调无糖低碳、有机生食，能防治肥胖、“三高”和糖尿并脂肪肝等慢性疾玻这个方法看似诱人，细究起来却错漏百出。今天微微健康网采访了广西中医养生专家邱全教授，对这些荒谬观点进行了一一批驳。

　　荒谬观点一：动物油有益、植物油有害。西木这样解释自己的观点：我们的祖先每天摄入4倍于我们的脂肪和胆固醇，全部生吃，不得肥胖和“三高”。植物油则会增加得心脏并糖尿并癌症、免疫失调和心智障碍等50多种退化性疾病的危险。

　　对此，邱全教授表示：“当时的人均寿命远远低于现在，说那时的饮食结构合理没有科学依据。”相反，大量的医学研究证实，摄入过量动物脂肪会导致肥胖、动脉硬化，而植物油中的不饱和脂肪酸则不会带来这样的危害。世界各国的膳食指南，普遍推荐的也是多摄入植物油，少摄入动物脂肪。

　　荒谬观点二：牛奶不补钙，还会带走钙。西木认为：牛奶中含有钙是不假，牛奶里还含有镁，但是镁的含量只有钙的1/10，这导致实际上摄入的钙并不是很多；不仅如此，牛奶还可能带走更多的钙。这个在健康养生方面来说是不科学的！

　　“牛奶能为身体提供充足且容易吸收的钙，已是不争的事实。”中国营养学会理事长程义勇教授对此批驳道，钙和镁都属于二价离子，确实存在竞争关系，也就是说，大量摄入镁，可能会影响钙的吸收，怎么会因为镁含量少影响钙的吸收呢？

　　荒谬观点三：吃肉不长胖、吃主食才胖。狼吃羊，羊吃草，羊肥狼瘦！所以，吃肉不会让人发胖，且生吃最好。而糖、米、面、土豆是“减肥四害”。