科学家日前说，虽然黑猩猩不太可能在雨林里烧烤，但是它们能够理解做饭的概念，甚至会把食物带到一定距离外进行烹制，而不是立即吃生食材。

据路透社报道，该研究结果以在刚果(布)的钦蓬加庇护所内进行的9项试验为基础，发表在英国《皇家学会生物学分会学报》上。

研究发现，黑猩猩具备做饭所需要的全部智慧，其中包括做计划、理解因果关系和推迟满足感的能力。

它们确实不具备生火的能力。但哈佛大学发展心理学家费利克斯·瓦内肯说，如果为黑猩猩提供热源，它们“可能有相当的能力去操控做饭”。瓦内肯与亚历山德拉·罗萨蒂共同开展了这项研究。

尽管这一研究结果可能看上去有些难以理解，但它支持了烹饪促进人类进化的观点。哈佛大学的理查德·兰厄姆十多年前提出，烹制后的食物更易消化，它促进了我们的祖先南方古猿的大脑成长。

兰厄姆说，如果黑猩猩有做饭的认知技巧，那么南方古猿可能也有。并未参加这项研究的兰厄姆说：“这表明再多一点儿智慧，南方古猿确实可能会发现利用火烹制食物的方法。”

考古学证据显示，人类是在100万年前开始用火的。

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