近日，在湖北蕲春县八里湖办事处良种大队发生一起中毒事件，一家庭4名成员因误食亚硝酸盐而导致中毒，事发后虽立刻送医抢救，但两名幼童因食量过多不治身亡。

据初查，14日下午5点半，良种大队妇女刘某在家中炒菜，因食用盐刚好用完，顺手将用于腌制酸菜的亚硝酸盐当做食用盐继续炒菜。其本人以及孙子(3岁)、外甥(5岁)、儿媳(26岁)在食用了亚硝酸盐炒的菜后均出现中毒症状。

4人中毒后被紧急送往当地医院抢救，2名幼童经抢救无效死亡，刘某与儿媳则因食用量较少都已转危为安。

获悉此事后，当地政府部门迅速参与救治行动，全力抢救患者。同时，对案发现场食物予以取样，进一步调查原因。

亚硝酸盐因外观及味道都与食盐相似，所以经常被人们混淆，食入0.2～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡，所以市民一定要注意，不要把亚硝酸盐放在厨房的佐料区。

相关新闻推荐：卖相太好的熟食含亚硝酸盐要少买