病死的猪可以做什么？做化肥是最好的一个处理方法。但是总有些不良商贩，利用病死猪肉做文章，将死猪肉经过处理加工之后销售到市民的餐桌上。近日，媒体曝光了北京市房山区一处非法生猪屠宰点，现场臭气熏天的冷冻室、发黑的冻肉、变质的猪内脏，近3万斤病死猪肉，就从这里源源不断流向高校食堂和京城百姓餐桌。

（网络配图）

昨天，收购带有猪伪狂犬病菌等多种病菌的病死猪，之后在锦绣大地等市场进行批发销售的吕江永、李红河、邸军坤、杜康、李榜章、王新阔6人在海淀法院受审，他们涉嫌犯有生产、销售不符合安全标准的食品罪。

6人称自己“不吃病死猪肉”

昨天11时，吕江永等6人在法警引导下走进法庭。在法官核对其基本信息时，6人都低着头，答话的声音也特别小。法官只得一一提醒：“抬起头来，大点儿声儿。”

老家河北的吕江永在房山区良乡侯庄村租了一个大院养狗，后来听说病死猪肉便宜，为了能多赚点，便从2011年7月开始杀猪，没有办任何手续。他称自己之前并不做屠宰，干过保洁，开过饭馆，“后来租了大院，养着十几条狗”。

“我不吃那种肉，看着就反胃。”吕江永表示，屠宰的猪有很多淤血，卖的肉也是去掉淤血、内脏、猪皮，以防被认出来，“我对不起大家，希望北京市民原谅我，以后绝不会再干这事儿了”。

另一名被告人王新阔称，他家在河北涿州，家里就有养猪场，猪不吃食了或者病了，就会拉来卖给吕江永，“一头猪也就卖一两百元”。

法庭上，几名被告人分别表示：“明知是病死猪肉还在卖，就是为了那点利益，为了挣钱。”当面对法官“你们自己吃不吃”的问题，6人的回答均是“不吃”。

病死猪肉与合格肉混着卖

今年44岁的邸军坤回答法官提问时，哽咽着要哭。邸军坤称，病死猪肉都剔掉了肉皮，比较便宜，人不能吃，所以会偷着卖给一些散户，散户也知道不是好肉，“我也会把病死猪肉与经过检疫的好肉一起卖”。

吕江永那儿有肉时，就会给邸军坤和其丈夫打电话，一般是凌晨时分便能把病死肉偷偷拉进锦绣大地市场，病死猪肉一般卖13元，好肉的价格是17元。“去皮的肉切成块儿卖，很难看出什麽肉，一般也会绞成馅儿卖，看不出来。”“也不能便宜很多，便宜得多了，便会被怀疑。”邸军坤表示。

回答法官问题时，邸军坤几次痛哭。她说家里孩子很小，想见见孩子。当法官告诉她“现在来不了，可以写信”时，她又一次忍不住哭了。

昨天，6人均表示认罪，该案没有当庭宣判。