疑为原料受到污染所致

检测报告显示，此次被曝光的两款谷粉中的黄曲霉毒素B1疑因“原料受到污染所致”，而黄曲霉毒素是生长在食物及饲料中的黄曲霉和寄生曲霉代谢的产物。而此两款谷粉的生产厂家均在江西樟树市，那么是否说明江西樟树市的谷物受到污染，并能否推断该地其他加工食品也出现“含毒”可能?工商部门表示，生产厂商所用原料并非一定本地所产，实际情况尚在调查中。

盛夏买乳制品要注意温度

工商部门提示，消费者在购买婴幼儿配方乳粉时应检查产品外包装标志标注是否齐全，包装上必须标明：产品名称、配料表、净含量、产品标准号、生产日期、保质期或保存期、储存条件、制造者或经销者的名称和地址。而对于婴幼儿配方乳粉的标签，还应包括营养成分表、适用人群及食用方法等项目。

另外，工商部门提醒，在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也加快，购买乳制品时应注意食品的贮存条件。部分乳制品及含乳食品需要在2~6℃中冷藏贮存，购买该类食品时，应选择贮存在冷藏专柜中销售的地方购买