上海市民赵先生在水果店买来的橙子被染色，遇水后将手染得鲜红，赵先生称染在手上的红色，用肥皂洗不掉，又用了消毒液，洗了又洗，都脱皮了，但颜色还有……橙子染色洗手洗到脱皮的新闻经媒体报道后，引起不少市民的担忧，因为医生指出橙子若用工业染色剂上色，食用可导致慢性中毒！
　　
　　商家为何给橙子染色？专家指出，商家给橙子染色，是经济利益因素在作怪。“有的橙子成熟度还不到位，外观也不好看，但种植户为了抢早上市，卖个好价钱，就把这批橙子摘下，用色素进行处理。有的商家为了使橙子外表光鲜以提高单价，也会用色素对橙子表皮进行处理。”
　　
　　染色橙子对人体有何危害？因为水果表皮有很多肉眼看不见的小孔，染料很容易渗进内部。而且不清楚小贩使用的是食品级染色剂还是工业染色剂，以及使用量的多寡，因此很难确定对人体的危害性有多大。如果用工业染色剂的话，重金属很可能超标，可能导致人体出现慢性中毒症状，影响内部脏器功能。例如，含有镉元素的农产品，食用会造成人体肾脏、肺部、骨骼的病变。
　　
　　国家有明确规定，食品添加剂不得用于掩盖食品本身的缺陷或者造假，因此橙子染色涉嫌造假，商家对消费者涉嫌构成欺诈。但令人担忧的是，除了染色橙子还有其他染色水果，给水果染色成潜规则！一名水果商告诉记者，为了让水果看上去色彩鲜艳、质感光洁，一些摊贩会用各种染料给水果上色，再打上一层蜡，这样不仅能吸引顾客眼球，还延长了储存时间，即使短期卖不完，果品也不会发干。
　　
　　微微小编提醒市民朋友染色橙子对人体健康或多或少都有些影响，所以在购买和食用水果前，一定要擦亮眼睛，留意是否被染色，目前水果残留农药等因素，建议市民食用水果最好削皮吃。