五得利是老牌的面粉生产企业，其生产的面粉一直以来都深受消费者的喜爱，然而，最近五得利企业却陷入了致癌门，在网络上被曝光五得利面粉含有大量的硼砂。一时之间，五得利陷入了严重的危机之中。

　　硼砂是一种白色的结晶粉末，在食品上使用少量的硼砂，就可以使食品不腐烂，而且还能够增加食品的弹性，抑制食品膨胀的作用。不过硼砂是一种致癌物质，摄入量超过一定程度会导致人体中毒。

　　据介绍，硼砂对人体的危害极大，成人服用硼砂超过1-3克，就会中毒，而且是急性中毒，症状是呕吐、腹泻，全身出现红斑，人体循环系统会遇到障碍，严重的会休克死亡，而当成人摄入量达到15克的时候，就算神医华佗在世，也难救回姓名。而如果儿童摄入2到3克硼砂，就能死亡。

　　所以，历来，硼砂的使用都是有严格规定的，如果企业在生产食品的时候使用硼砂，都需要经过严格的审核。欧美发达国家一般不准企业使用硼砂做为防腐剂作用于食品。我国是世界上有企业使用硼砂做防腐剂的国家之一。因此，很多食品经常会被曝光会致癌。

　　可以这么说，五得利面粉致癌只是大量使用硼砂做防腐剂的企业中的一个。虽然五得利口口声声说其面粉致癌是不可能的，其所有的产品都经过有关部门严格的审查，但是在硼砂的使用上却是实实在在的事情。因此，就算五得利在面粉上使用硼砂量极少，致癌可能性却是完全存在的!