近日，食品安全方面再爆猛料，着全国同类产品销量第一的“五得利”面粉竟然含有致癌物!让民众感到十分愤怒：这到底还有什么是能吃的!但对此，“五得利”方面称：绝无此事。那么，五得利到底添加致癌硼砂了吗?

　　我们首先来了解下“五得利”面粉的相关资料：“五得利”品牌面粉在在全国同类产品长年位居销量第一，该品牌面粉为众多拉面、鲜切面和油条等产品生产商所广泛使用。有“面粉老大”之称。

　　而硼砂是什么?硼砂为硼酸钠的俗称，为白色或无色结晶性粉末，因为毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物。硼砂对人体健康的危害性很大，连续摄取会在体内蓄积，妨害消化道的酶的作用，其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等所谓硼酸症。人体若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积性中毒。硼砂的成人中毒剂量为1-3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2-3克。由此可见，硼砂并不能作为添加剂添加在食物中。而政府早在多年前已明令禁止将其作为食物用途。

　　一边是信誉口碑皆有的面粉龙头企业，一边是非法添加的致癌物，居然可以联系在一起!而面对添加致癌物的一说，五得利极力狡辩，称为对手所诬陷，把自己塑造成受害者的无辜形象，殊不知，在从瘦肉精、苏丹红、染色馒头，到新型地沟油和旧皮鞋酸奶果冻，这些愈演愈烈的食品安全问题上，涉及企业都是先推脱责任，采取公关措施，是在无法狡辩才低头承认。这时，五得利再重蹈覆辙上演如此戏码只会让消费者感到反感和难以置信。消费者们知道，当大企业爆出类似丑闻时，首先会使用的是危机公关超能力。

　　所以，当食品安全问题爆发时，企业不应该极力狡辩澄清，毕竟检测结果没有出来，任何的声明都是没有说服力的。其次，要把真正的真相告诉消费者，企业告知的真相越是充分，就越有说服力，媒体和其他利益相关方的质疑就越小，并主动发布事件的相关信息，把事件透明化，有错就改，无则加勉，让大众看到企业知错能改的决心。最后，要对危机事件做出有效承诺，如真有危害会对消费者如何赔偿如何负责等等。只有这样的做法，消费者可能才会“原谅”这个企业，才不会对其嗤之以鼻和反感，才不会把这个企业跟之前出过问题的企业相提并论。

　　最后，如果危机只是一场“空虚来风”的话，企业就要思考，为什么会有这样的谣言，是否企业内部各流程出现了不合理的情况，这就要提出和落实内部改进措施，重建消费者信任感，只有重视和勇于对自身审视，才会让品牌企业屹立不倒，同时获得消费者最宝贵的信任和长久的支持。