微微健康新闻：近日，海南三亚市发生一起食物中毒事件，导致上百名旅客送医抢救，涉事酒店也因此被罚款679800元。近段时间，我国各地发生食物中毒事件频频，那么发生食品中毒怎么办？发生食品中毒如何自救，如何紧急处理食物中毒事件呢？

　　三亚食物中毒
　　
　　三亚市食品药品监督管理局当日对8月12日发生游客食物中毒的酒店作出了行政处罚决定，给予三亚国光豪生度假酒店处以货值十倍的罚款，罚没款共计人民币679800元，同时没收可疑食品蛋炒饭的食品原料。
　　
　　食物中毒的分类
　　
　　食物中毒包括细菌性食物中毒（如大肠杆菌食物中毒），化学性食物中毒（如农药中毒），动植物性食物中毒（如木薯、扁豆中毒），真菌性食物中毒（毒蘑菇中毒）。食物中毒来势凶猛，时间集中，无传染性，夏秋季多发。群体食物中毒的表现是，在短时间内，吃这种食物的人单个或同时发病，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的，还可发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。

　　食物中毒如何紧急处理
　　
　　发生食物中毒怎么办？
　　
　　发生食物中毒怎么办？首先应立即停止食用中毒食物，马上向急救中心120呼救，送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。有一些本来就有基础病的老人，如冠心病、高血压等要特别注意护理，血液黏稠物增多可能会导致病情加重。
　　
　　特别要注意保存导致中毒的食物，提供给医院检疫，如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，确定中毒物质对治疗来说是非常重要的。越早去医院越有利于抢救，如果超过两个小时，毒物被吸收到血液里就比较危险了。重症中毒者要禁食半天左右，可静脉输液，待病情好转后，再进些米汤、稀粥、面条等易消化食物。