奥运会上，举重运动员们那结实的肌肉让人男人们羡慕不已，不管是女子还是男子举重举重运动员，不管是轻量级还是重量级的，他们都拥有完美的肌肉曲线。那么，举重运动员的肌肉是怎样“炼”成的呢?

　　这可不是随便吃出来的，因为，举重需要按体重级别来参加比赛。因此，举重运动员除了平时训练要注意增加肌肉和量，还要严格控制体重。

　　体重为75kg的举重运动员，其每日能量需要量约为4700kcal。我国运动员各营养素推荐建议，举重运动员每日饮食中，蛋白质摄入占总能量约15-16%，其中优质蛋白质占三分之一。脂肪占25-30%，碳水化合物占55-65%。一些需要增加体重的举重运动员，可以适当增加脂肪的摄入以维持体重。

　　一般人，碳水化合物的推荐量是，碳水化合物提供总热量的50-55%，但运动员的推荐量略高，为55-65%。大部分运动项目当中，人体最喜欢用的能源，是碳水化合物而不是脂肪。碳水化合物供能迅速，耗氧量小，分解彻底;而脂肪供能缓慢、需氧量大、代谢不彻底时产生的“垃圾”较多。所以，如果要进行各种短时间、高强度的运动，显然用碳水化合物比用脂肪供能要有利得多。

　　另一方面，要想维持好的体能，也需要大量的慢消化淀粉类食物(也就是各种粗粮、薯类和豆类)。它们可以把人体的肝糖元和肌糖元充填得满满，并保持血糖水平的稳定，在比赛的时候迅速发挥作用，比分解脂肪供能效率更高。比如说，足球运动员经常要在球场上奔跑几十米，跑几次之后就感觉疲劳，实际上可能和糖原供应不足有关。

　　充足的水果和蔬菜。运动员运动量大，运动过程中蛋白质和脂肪的代谢会使血液pH偏酸性，水果和蔬菜是很好的碱性食物，还能提供丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，对于缓解运动疲劳、存进运动恢复都有非常好的作用。蔬菜中，深绿色蔬菜要占一半，其他颜色蔬菜约一半。

　　严格按照以上营养的摄取比例，再加之科学的运动和训练，举重运动员的肌肉就是这样“炼”成的。