依云矿泉水自2006年起被曝细菌总数超标，到2011年，依云矿泉水被检出亚硝酸盐超标。近日，依云水再度陷亚硝酸盐超标疑云中。这六年的时间里，依云水年六次上黑榜。依云水质量问题到底出在哪?为何频频上黑榜呢?
 

　　“无与伦比的天然与纯净”、“真正的生产者是阿尔卑斯山”、“极其平衡的矿物质含量”……这是号称高端矿泉水代名词的法国达能依云食品营销(上海)有限公司(下称依云)的宣传语。
 

　　1986年进入中国市场以来，依云矿泉水一直在营造“高端水中贵族”的形象。但目前，它正面临着一场由“云端”跌落的信任危机。
 

　　依云现亚硝酸盐“疑云”
 

　　“依云水不可能存在亚硝酸盐超标问题，公司所有产品完全符合质量标准，被查出的问题产品并非由公司指定进口商进口，因此依云无法获得所涉产品留样以确认其身份，具体来源仍在调查中。”依云公司大中华区总经理戴宁7月5日在上海召开新闻发布会，回应亚硝酸盐超标的调查结果。
 

　　2012年6月初，国家质检总局发布信息称，北京大自然贸易有限公司从法国进口的一批总计2.376吨的“依云”天然饮用水被查出亚硝酸盐超标。这已不是第一次。2011年1月和11月，不同贸易商进口的9批次90 多吨依云矿泉水被检出亚硝酸盐超标。
 

　　依云全球产品质量总经理Rene-Charles这样解释：“依云的产品都是在其唯一水源地——法国依云镇直接装瓶，全程无人接触，无任何化学或者物理处理。在取水过程中不可能产生或者加入任何化学物质。”他告诉《中国经济周刊》，依云瓶盖和瓶子的塑料可有效阻挡外部渗透，所以如果在瓶中自动产生亚硝酸盐，只能是硝酸盐转化成亚硝酸盐。“但这必须有几个前提，包括瓶中有微生物、瓶中不含有氧气等。然而在运输和储存过程中的依云水面有稀薄空气，水中也有溶解的氧气，因此不存在转化可能。”Rene-Charles很认真地表示，依云水不可能存在亚硝酸盐超标问题。
 

　　戴宁说，根据产品批号，依云法国总部立即找出了同批号产品的留样，在第三方测试机构进行复查，结果显示，其亚硝酸盐含量小于0.02毫克/升，远低于国家对于亚硝酸盐含量所规定的限量值0.1毫克/升。而在北京市场独立、随机抽取的9个批次依云产品，也显示依云产品全部合格。