微微健康网获悉，近日一名来自萧山的网友在微博上自爆买到假鸡翅的经历，一时之间引来众多网友热议。那么，“假鸡翅” 真的是人造的吗?

　　一则“萧山出现惊人假鸡翅”的帖子在本地论坛贴出，引起轩然大波，随后，该帖的主要内容在微博上流传，一时成为全国网友关注的话题。

　　发帖的网友“快乐的西瓜头”称，老妈从农贸市场买了一袋1千克的鸡中翅，35元一袋，做红烧鸡翅，一尝味道不对，仔细一看，煮熟的鸡翅颜色有点透明，以为没熟，又回锅烧了一次。这次外皮都有点焦了，里面却还是粉粉的透明状，用筷子一拨肉就一块块地掉。

　　此帖一出，许多网友跟帖表示买到过这种鸡翅。网友“kikisong”说：“我也买到过这种，吃的时候有股氨水的冲鼻味道……”

　　这种鸡翅真是人造的吗?许多网友认为不可信。记者就此事咨询了第一世界大酒店的宋厨师，他说，根据他的经验，鸡翅如果只是反复几次冰冻解冻，并不会出现煮不熟的状况。这种鸡翅应该是用化学剂泡过的，例如碱水，用碱水泡发鸡翅，可以让鸡翅看起来白皙胖嫩，并且冰冻后重量会增加。泡过的鸡翅烹调后很松软，不太有鸡肉的口感，还有股碱水的味道。

　　区市场建设开发服务中心的沈副主任表示，到目前为止，城区各大农贸市场没有接到过类似问题鸡翅的投诉。他建议市民在购买鸡翅和鸡爪时留心鉴别，正常的鸡翅与鸡爪会泛有自然的淡黄色，如果过于白嫩，可能就存在问题。

　　小编认为，不管“假鸡翅”是否人工制造的，消费者在日常购买鸡翅的时候还是谨慎为好，应该到正规的商场和超市购买。