“选纯天然的吧。”记者随机询问了5名消费者，他们表示在选购时更青睐带有“无脂肪”或“全天然”等标签字样的食品，但都很少关心其具体构成成分。

　　专家：商家在玩概念

　　贴上“无糖”、“有机”、“纯天然”等标签的食品，是否等同于健康食品呢?对此，营养专家表示，很多食品标签只是商家的宣传手段，和消费者的理解相差甚远。

　　重庆市营养学会秘书长、第三军医大教授石元刚说，例如糖尿病患者基本都会选择“未添加糖分”产品，但是无人工添加糖分却不等同于产品“无糖”，比如包括水果、牛奶、谷物和蔬菜在内的食品中天然就有糖分，因此，就算这些商品中没有人为添加糖分，它们仍含有天然糖。

　　又例如“有机食品”，是目前食品生产的最高标准，很多打着“有机”字样的食品最多只达到了绿色食品的标准。石元刚说，有机食品生产、采集、加工、包装、储藏、运输等各个环节，都禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等。