近日，市民张先生称家人吃双汇火腿肠后出现腹泻呕吐等症状，火腿肠中发现已死去的蛆虫。张先生称，厂家不认同蛆虫是火腿肠自身产生的。厂家称，火腿肠只有出现破袋（涨袋、针眼）等情况，才有可能长出蛆虫，而同批次火腿肠是合格的。
　　
　　日前，双汇肋排汤出肉蛆余波还未完全散去，今日，双汇火腿肠又爆出蛆虫事件。用“一波未平，一波又起”来形容这段时间双汇遭遇的质量门事件不为过。盘点双汇在“瘦肉精”事件后频频爆发的产品问题，蛆虫、异物、变质、发霉、长毛……无奇不有。尽管双汇誓言将系统化的保障食品安全，但每隔那么一段时间，林林总总的质量问题仍频见报端，着实教消费者无语和无奈。
　　
　　2008年“瘦肉精”事件后，双汇集团将每年的3月15日设为“双汇食品安全日”，成立“双汇集团食品安全监督委员会”，邀请肉类行业、食品行业、公共媒体、政府监管部门等外部专家监督企业的生产经营等等。但是，为何仍旧无法制止下一个食品安全事件的发生？如何没把这问题想清楚，双汇火腿肠惊现蛆虫事件后，仍旧冒出大大小小的质量问题。