微微健康网获悉，食品是人民一日三餐不可或缺，其是否安全直接关系到每个人的身体健康甚至生命安全。昨天起到6月17日，“食品安全宣传周”在北京正式启动。宣传周期间，各食品安全监管部门将深入基层，同时曝光违法案例。

　　昨天起到6月17日，北京“食品安全宣传周”正式启动。其间将进入社区、学校、工地、景区、企业、农村等基层向公众宣传食品安全科普知识。市公安局食品药品案件侦查支队支队长谢文魁在启动仪式上介绍，自食品药品案件侦查支队成立以来，市公安机关共破获食品药品类案件1330起，抓获涉案嫌疑人786名，打掉犯罪团伙153个，捣毁窝点311个。

　　记者了解到，宣传周期间，各食品安全监管部门将深入基层，同时曝光违法案例，并印制一批通俗易懂的食品安全知识手册，向市民免费发放。

　　另外，作为2012年“食品安全宣传周”的活动之一，昨日下午，国家质检总局宣布开展“千家食品企业质量安全共承诺”，接受公众监督。

　　据悉，2011年国家质检总局共检出不合格进出口食品2754批，查处食品质量违法案件2.8万起，重新审核并淘汰了40%的乳制品企业。

　　昨天的启动仪式上，中国农业大学罗云波教授就针对转基因食品作了第一期专题报告。罗云波表示：“在美国转基因食品不标出，因此被误读为美国没有转基因食品，但是美国种植的大豆很多是转基因的。”

　　作为食品安全的“把关人”，政府在推动食品安全的过程中发挥着至关重要的作用。政府部门需从生产源头、技术加工、流通销售以及部门监管等多方面加大把关力度。