微微健康网获悉，为了减少“地沟油”回流餐桌风险，减低问题食品对人体带来健康的隐患。近日，广东省副省长率队到广州、深圳两地，调研“地沟油”等食品安全问题。

　　广东省副省长雷于蓝4至5日率队到广州、深圳两地，实地调研和检查“地沟油”整治和餐厨废弃物处理情况，据悉，“关于加大整治‘地沟油’的力度，保障食品安全”已作为今年广东省人大常委会重点督办建议，交由省政府组织办理。

　　雷于蓝率领的省调研组听取了两市政府工作汇报，座谈了相关问题，并实地检查了广州绿由工业弃置物回收处理有限公司、东方宾馆和深圳市南山区滕浪再生资源发展有限公司、深圳乐记金稻园砂锅粥南头店等单位。

　　雷于蓝指出，“地沟油”回流餐桌现象是涉及公共安全的基本问题，餐厨废弃物处理不当既造成环境安全和养殖安全问题，也增加了“地沟油”回流餐桌的风险，带来危及食品安全和人体健康的隐患。

　　2008年以来，国家和广东省多次部署加强“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作，将打击“地沟油”回流餐桌专项工作定为食品安全整顿的重点，作为食品安全突出问题来抓，雷于蓝称，各地取得了一定的成效和宝贵的经验，但要彻底解决这一问题还任重道远。

　　雷于蓝表示，广东省政府将通过这一省人大常委会重点建议的办理，研究出台相关政策措施，力争从制度上将这一关系老百姓健康的最现实民生问题解决好。

　　雷于蓝强调，整治“地沟油”和餐厨废弃物管理是一项涉及多环节、多部门的复杂的系统工程。她要求，各地各部门明确工作目标和任务分工，加强配合联动，多措并举，从根本上彻底消除“地沟油”和餐厨废弃物对食品安全的威胁，保障人民健康。

　　广东省政府副秘书长、省食安办主任李捍东，省政府办公厅、经信委、科技厅、公安厅、财政厅、环保厅、住建厅、农业厅、卫生厅、工商局、质监局、食品药品监管局等部门负责官员参加了调研活动。活动还邀请了广东省人大教科文卫委员会和部分省人大代表参加。

　　餐饮业遭遇消费者的信任危机，并未空穴来风。这多数是由个别不良餐饮企业利欲熏心、违法加工“地沟油”带来的恶果，也有整个行业缺乏自律、诚信、责任意识所致。这需要相关的监管部门，完善监管工作，重点整顿食品安全。