针对媒体报道指“全聚德鸭油被转卖地沟油，小贩用来炸薄脆”，5月26日，全聚德两家涉事门店负责人表示，门店曾以为是与有资质的公司签署的协议，警方介入后才发现，被收油者用伪造资料欺骗。

　　知名企业全聚德，一个被大众所信任的品牌，何以会沦为与地沟油有关联的一方?全聚德称鸭油被转卖但是当事企业称自己并不知道，试想，这真的不知道吗?

　　地沟油已经是老生常谈的问题，打击地沟油也成为了社会的责任，如果地沟油倒掉不如专卖给黑心商贩，是否利益更客观?据了解，一些品牌的餐饮企业，就是明码标价出售地沟油。

　　餐饮企业并不是监管部门，所以只要价钱高，很可能餐饮企业是不问去向和用途，哪怕就算知道是拿地沟油制造食品，也会为了利益而蒙蔽双眼……打击地沟油也需要这些企业的良知，因为我们在地沟油面前，都是弱者，如果你把地沟油专卖给别人，就算你的产品是合格的、无害的、但是你确实毒害社会背后的推手，一旦被揭穿，再大的名声和信誉也会轰然倒地，消费者只会对这样的企业感觉失望。