追问

　　“工业盐水”酱油检测合格？

　　高明区工商局提供给记者的文字材料上称，据初步怀疑，该公司已购进代号为“四油”的工业盐水760吨。现场负责人交代，该公司生产鲜味汁、老抽酱油等十几个品种的酱油，年产量有8万箱，产值约500万元。

　　新闻发布会上，工商部门负责人解释说，“760吨工业盐水，这是举报数据”，尚未得到核实。率先报道这一事件的媒体，把举报数据以及8万箱的年产量当新闻点，造成了一些误会。

　　对于该公司过去有没有使用工业盐水生产酱油，具体的数据是多少，两负责人表示，有待进一步调查，目前只查出3吨工业盐、26吨工业盐水。

　　有记者问，为何用工业盐水生产的酱油，却能被检测出合格。质监部门负责人解释说，使用工业盐水生产加工食品，是违法的。但并不代表使用工业盐水，产品就不合格。对产品质量进行检测时，无法检测是否使用工业盐水。要想控制住这种违法行为，必须加强生产领域的监管。但这种监管，难度很大。

　　工商部门负责人称，涉案企业名为“佛山市高明威极调味食品有限公司”，位于杨和镇人和开发区。

　　对于如何处理该企业，两负责人称，案件正在进一步调查处理中。

　　食用工业盐可导致死亡

　　工业盐广泛用于两碱化工、精细化工、印染、农药等行业。工业盐除不含碘以外，最大的危害在于含有超量的亚硝酸纳，过量食入亚硝酸盐中毒后表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难;严重情况下可导致死亡。