CCTV2《今日观察》4月24日播出节目称，一些蜜饯加工厂的制作过程违规严重，生产环境肮脏不堪，工人随意添加添加剂，伪造检测报告，随意更改生产日期。

　　视频中，桃肉干露天遍地晒，水泥池里腌桃肉，旁边污水横流、肮脏不堪。漂白剂防腐剂随意添加，防腐剂含量按路途远近决定。蜜饯生产厂内垃圾遍布，消毒池成摆设。

　　目前，出售被曝光蜜饯的超市表态：购买过蜜饯的消费者均可以退货。但是，真的能用退货解决问题吗?那么，被吃下去问题蜜饯对消费者产生的健康问题只能让消费者自认倒霉吗?而一项上海市食品药品管理局的调查表明，要是买了问题食品九成市民都自认倒霉，不会进行投诉维权。

　　对此，有关专家指出，目前，消费者买到问题食品想维权还是比较困难的，因为食品产生的问题，证据的保存并不容易，另外目前国家针对食品的安全执行标准和检测项目还并不完善，只有更加细化、杜绝一切对身体有害物质在食品中的添加，才能从根本上保证消费者的利益。

　　消费者虽然可以退货问题蜜饯，但却难以退掉吃进去的“健康隐患”，所以，希望有良心的企业都加强自律，除了看到利益，更要把消费者的健康和性命放到首要位置!