网站热传天津市惊现“注胶虾”事件后，食品安全的危害性再次给市民敲响了警钟。近日，记者走访了齐齐哈尔市几家水产批发市场，未发现“注胶虾”现身。虾里面被注入了明胶，在虾头和虾身之间形成了不少透明胶状物，这些虾被市民们称为“注胶虾”。

　　记者在几日的走访中，均未发现市场有“注胶虾”售卖。据了解，我市的水产市场虾的销量并没有因为“注胶虾”事件而受到影响。在龙沙区的大鱼市，卖虾的摊主老刘对记者说：“我在电视上看到了有关‘注胶虾’的新闻，来买虾的顾客也有问的，我没见过，我们常年都卖这样的淡水虾，没有质量问题。”说着，老刘用手拿起一只虾，捏着虾的身子说，“这要是注了胶，这肉，你一捏，就得往下掉。”

　　随后，记者来到铁锋区站前市场，在一家销售虾的摊位前，记者问摊主，“这虾多少钱?”“28元一斤。”“你家这虾，怎么这么便宜?是不是注胶了?”听到记者的询问，店主信誓旦旦地指着牌子对记者说：“记住我家，要是你能吃出胶状物体来，你就来找我!”摊主表示，常有顾客向他询问虾是否注胶。记者在该摊位买了1斤虾后离开，之后来到另一家经销海鲜产品的摊位前，有几位顾客正在购买虾，记者与摊主小曹攀谈了起来。小曹表示，他听说过“注胶虾”，但在我市并没有看到，顾客也常在买的时候随口询问虾是否注胶。对于如何辨别“注胶虾”，小曹说，“我觉得‘注胶虾’的卖相一定特别好，虾体特别饱满，而且虾头要是注胶了，掰开虾头看看不就知道了?”

　　记者回家后，剥开了在铁锋区站前市场买的虾，发现虾头以及虾身均没有胶状物体。记者随后就此问题采访了几位市民。家庭主妇王女士对记者说：“食品安全现在真的是太重要了，在电视上看到‘注胶虾’后，我在买海鲜的时候变得特别小心。每次买虾，都要按照电视上演示的鉴别一番，害怕买到劣质的食品，危害到家人的身体健康。”而特别喜欢吃虾的曹先生说：“我喜欢吃海鲜，尤其是炸大虾这道菜，幸好我市没有‘注胶虾’。”

　　微微健康网提醒大家，挑选鲜虾或者冰鲜虾应该一看、二察、三观、四闻：

　　看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。

　　察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。

　　观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。

　　闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。

　　此外，冰虾仁比鲜虾更容易保存，冻虾仁应挑选表面略带青灰色，手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红的最好别挑。