恩念质量门是偶然事件吗?!

phoebe| 2012-02-09 23:29:09
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  恩念深陷质量门,元宵节当日,网友“李小鸦”在“思念”汤圆中吃出了创可贴。没多久,又有网友表示,在吃“思念”水饺时,吃出了塑料泡沫。对于连续两次旗下食品出现问题,郑州思念食品有限公司承诺,正在对问题食品进行调查,并将向公众公开解决问题,给消费者一个合理说法。
  
  元宵佳节思念相继爆“创可贴汤圆”事件和“塑料泡沫水饺”事件,引发众多网友和媒体关注。汤圆里怎么会吃出创可贴来?塑料泡沫又如何混进了肉馅里?异物出现的原因我们或许不不太清楚,但是有一点却很容易想到,就是制作食品的环境肯定不达标,如果一切达标,就不会出现这样的问题了。
  
  恩念深陷质量门,有食品工业协会的专家说“元宵节期间,特别是在咱们北方,市场供应比较集中,大型生产企业一天的生产量都在100吨以上,要保证所有批次的产品都100%不出问题,也太绝对化。”并称这是个偶然性的事件,消费者应该对这样的失误给予适当的谅解,允许企业改正。

 

  但是,元宵节那是偶然的节日吗?思念那么大那么知名的一个企业难道连节日市场需求大的前瞻性都没有?连节日食品安全都抓不牢固的企业能让消费者心平气和的接受这样的失误?再且,同行企业为什么没有出现这样的失误,思念却在元宵节连连出现失误?一次是偶然,二次是什么?我们允许企业有改正的机会,那么企业是否应该允许我们有吃得安全舒心的要求?


  如此失误可轻易谅解,照这样发展,毒奶粉,毒食品,地沟油,有害污水,有害气体,石油泄漏,都只要说声对不起我们就都可以原谅了吗?
  
  中国食品行业之所以成为高危行业不是因为某个食品企业自身不想把产品做好,而是整个供应链条上面有太多的不可控风险。而在这些不可控风险因素中企业和员工的道德心和责任心缺失是主要原因。毕竟,管理是死的,人心是活的,管理若靠不住,我们还能不断改进和完善,人心若靠不住,那就只能一靠运气二靠体质。
  
  可以说,这些年一次次食品安全问题,考验的不仅是食品监管部门的智慧、社会舆论的力量、政府的形象,都多考验的是公众的生命和耐受力。
  
  民以食为天,我们的亲爱的敬爱的父母官们和企业们让我们吃饭别在总是提心吊胆好吗?至少,在这个举国欢庆,传统佳节,合家团圆的美好节日,能不能给已经麻木但依然乐观的消费者带来安全健康的美食享受吗?

  
  

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