昨天，国家工商总局在全国工商系统流通环节食品安全监管会上对今年的食品安全监管重点进行部署，“问题乳粉”和“地沟油”继续紧盯，并严格乳制品特别是婴幼儿配方乳制品市场准入，增加对婴幼儿配方乳粉的抽样检验数量和频次。

　　食用油则重点针对批发市场和集贸市场，摸清食用油经营者底数，全面检查经营者进货查验、检验证明及散装食用油标签标志，无标签标志、来源不明、进货价格明显偏低和无合法证照的食用油则重点查处，以打击非法经营“地沟油”。

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　　地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。由于存在不小的经济诱惑，仍有人铤而走险销售地沟油。