近日，蒙牛牛奶被检出含强致癌物黄曲霉毒素M1，但蒙牛集团一位负责人表示“这批问题产品生产于10月18日，质监部门19日查出问题，中间没有销售出去的时间。” 10月份检查结果出来，为何近日才公布?

　　【质检总局】

　　原料乳必须检测黄曲霉毒素M1

　　该负责人称，由于眉山工厂原奶质检员在前期的原奶检验上出现失误，导致这一批次原奶中超标的黄曲霉毒素未能检出，而长期以来公司一直在查验该指标，“黄曲霉毒素超标的发生是小概率事件。”

　　蒙牛强调问题产品未流入市场。相关负责人表示，该批次产品是在蒙牛的四川眉山工厂里检测出来的，所以产品都还没销售出去，因此不涉及召回等一系列问题。

　　国家质检总局相关负责人表示，已责成相关当地质监部门处理不合格产品和生产企业。

　　据新华社报道，质检总局要求所有乳制品生产企业加强原料乳监控，对原料乳必须检测黄曲霉毒素M1项目。截至目前，尚未接到液体乳中黄曲霉毒素M1超标的新的报告。

　　据第一财经《财经中间站》昨日消息，国家质检总局食品司相关负责人透露，这一批次的牛奶已经全部销毁。

　　【专家说法】

　　蒙牛事件非行业普遍现象

　　记者了解到，目前我国的乳制品加工企业的原奶来源一部分是自建牧场，一部分是收购于奶农，农户的原奶经常卖给好几家企业。

　　乳业专家王丁棉称，牛奶中检出黄曲霉毒素M1超标虽然以前也发生过，但不能就此说这是行业里的普遍现象。只要企业控制严格，饲料新鲜度的把控及企业的原奶自检这两个问题把握好，这个问题就可以避免。

　　【追问】

　　知名企业没有原奶记录？

　　昨日，蒙牛集团相关负责人表示，问题奶源究竟来源于哪里，企业方面无从追溯。

　　对此，王丁棉质疑，目前我国大中型乳制品加工企业都已建立完善的可追溯体系。每一批次原奶从哪里收来、数量有多少、用的什么饲料、送到工厂中用于生产什么产品，都有详细的记录，企业不可能查不到。

　　问题只出在原奶质检员？

　　此外，王丁棉指出，蒙牛对外所说的此事因“原奶检验上出现失误”而发生太过牵强。

　　王丁棉说：“以前蒙牛的广告宣称奶制品有层层检验关，原奶质检员出现疏忽，难道其他检验关也出现疏忽了?”

　　检查结果2个月才公布？

　　“这批问题产品生产于10月18日，质监部门19日查出问题，中间没有销售出去的时间。”蒙牛集团一位负责人表示。

　　10月份检查结果出来，为何近日才公布?该负责人表示，这是质监部门的流程，不是蒙牛所能控制的。

　　前晚，北京市食品安全专家委员会委员、北京理化分析测试中心主任刘清 介绍，从抽检到发布信息，历时2个月比较正常。一般抽检后，要出具有法定意义的数据至少需要一周。如发现该企业某批次产品有问题，检测机构会通知企业，给它至少两周的复议期。企业如对检测结果不认可，可找复检机构复检。

　　但刘清 说，对于问题产品的控制和处理，会在公布不合格信息之前进行。

　　【网友】

　　他买到问题牛奶了？

　　蒙牛强调问题产品未流入市场。

　　但是，12月26日，网友“男人好苦”发帖称自己买到了蒙牛(眉山)有限公司生产的问题奶，“我孩子一箱都喝得只剩下5盒了”。该网友上传的图片中，记者看到显示的是2011年10月18日生产的250ml/盒的纯牛奶产品，但该图片并未显示产地是眉山。

　　记者与该网友联系，未得到回复。

　　记者拨打蒙牛的全国投诉热线，工作人员称将把问题反馈给领导，如果有消息会回复记者。但截至记者发稿时，未收到回复。

　　【影响】

　　伊利、光明乳业股价下跌

　　前日，A股乳业股纷纷走低，伊利股份午后重挫逾8%领跌，光明乳业跌2%，皇氏乳业跌0.85%。因香港股市在公众假期，蒙牛躲过一劫。宏源证券首席策略分析师郦彬分析称，伊利、光明等乳业股的下跌，多少是受蒙牛黄曲霉毒素超标事件的影响。

　　昨天，伊利股份再跌3.08%。

　　记者了解到，近日蒙牛准备宣布产品海外上市，该事件发生后，可能会使其进军海外市场受到影响。