生吃蔬菜是西方一些国家的饮食习惯

今年70岁的朱先生，2014年去美国探望孩子住了一年。由于当地的饮食习惯，吃了一年生菜，当他回国探望旧同事的时候，被发现白发变少了，黑头发变多了。难道是因为生吃蔬菜所以才白发变黑吗？记者采访专家后得知，朱先生白发变黑和生吃蔬菜没有多大关系，更有可能与环境和生活习惯的改变相关。

事件：

生吃蔬菜白发转黑？

今年70岁的朱老先生从美国回到中国，来到以前工作的单位看望旧同事。

结果，大家发现他白头发明显少了，黑头发却增加不少。不少“少白头”的年轻人纷纷取经。

据了解，朱老先生在美国的日常起居跟在南京没有多大的区别，最大的不同就是饮食。

因为，在美国经常生吃蔬菜，这些蔬菜洗干净之后，直接就往嘴里放。他一开始吃还不习惯，后来，看大家都那么吃，也就渐渐地入乡随俗了。

专家：

和吃无关与心情有关

记者采访了南京多家医院皮肤科专家，有西医，也有中医。

南京鼓楼医院皮肤科包军副主任医师告诉记者，他认为，这种生吃蔬菜的办法，应该与白发转黑的现象关系不大。他认为，这位老先生之所以白发变黑，可能与他这一年中的生活习惯的改变有关。也可能与他换了一个环境，心情变轻松变舒畅有关。如果人长期处于高度压力之下，的确有可能导致白发增加。而这位老者可能就是因为出国之后，心情放松了，到处蓝天白云，环境变了，心境和心情不同了，可能会有影响。

南京市妇幼保健院皮肤科马小玲主任则表示，先不论这种方法究竟有没有效果，至少在中国，大家恐怕还不敢这么吃。

调查：

“少白头”越来越多了

针对我们身边越来越多的人过早出现白发，马小玲表示，如果是到了年纪，头发变白，那么属于正常现象。而目前从临床来看，的确有一些人，在年轻的时候就出现了白头发，即所谓的“少白头”。至于原因，有的是因为家族遗传的原因，也有的跟生活习惯、生活压力有很大关系。

目前西医中，有没有什么好办法治疗“白头发”，包主任和马主任均表示，目前的确没有什么行之有效的方法。

记者又联系上南京市中医院皮肤科祁坚副主任中医师，她表示，一般来说，少白头的患者需要一些补肝肾的食物和药物进行相互作用，例如多吃一些黑芝麻、核桃，在医生的指导下用一些首乌等。

目前从接诊的患者来看，白发转黑的案例不多，但通过一些食疗和药物共同作用，可以控制一些黑发变白的进展。另外，大家在闲暇之余，可以用钝齿的梳子多梳梳头发，用毛姜擦头皮等可以改善头部供血。用手指指腹多按摩头皮，可以促进头发的生长，另外，遇到一些事情多往好的方面想，尽量避免焦虑紧张的情绪。

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