中国有句俗话“早上得吃好，中午得吃饱，晚上得吃少”如今这句话得到了很多科学研究结果的验证，在美国加州大学圣地亚哥医学院的研究人员就发现，晚餐吃的晚或睡前喜欢吃夜宵再睡的人可能增加罹患乳腺癌等激素驱动癌症的风险。

研究人员分析了2212名女性的数据，发现夜间禁食时间每延长3小时，血糖水平低4%。越来越多专家认为，血糖为迅速分裂的癌细胞提供能量，而负责降低血糖的胰岛素会刺激癌细胞生长，因此血糖稳定地保持在较低水平能降低罹患乳腺癌等激素驱动癌症的风险。因此晚餐无需过多的进食以及睡前尽量不要进食能有效控制血糖稳定在较低的水平。而这一研究结果也刊载于最新一期美国《癌症流行病学、生物标志和预防》月刊中。

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