近年来，天价月子餐黑幕频频出现，月子餐每月费用高达一两万元，月子中心打着“高端月子餐”的名号，聘请专家营养师、少食多餐、搭配营养等抬高价格。为了招揽更多顾客，更是针对新妈妈们的不同诉求，以珍稀食材、名厨烹调、瘦身菜谱等为卖点的月子餐可谓种类繁多，服务周全。

然而，21世纪经济报道记者对多家月子会所进行了解后却发现，将月子餐的采购加工外包给第三方的情况极为普遍，营养合理性、卫生状况都很难得到有效监督，同时在收费标准上也存在着诸多令人费解的地方。营养学专家直指这类餐食价格严重虚高，也难以达到其宣称的“神奇”功效。

堪比明星级别的月子餐背后，国家二级公共营养师夏群英表示：“月子餐做到天价，更多还是商家利用消费者的一些迫切心理做的炒作。”在被营养学包装后推出的月子餐里，究竟有多少看不透的秘密？

外包的营养餐

作为产妇的产后进补，月子餐历来受到国内各家庭重视，衍生出的产业链需求也十分旺盛。专业营养师认为，月子餐需要遵循食物多样、少食多餐、干稀搭配，以及适量增加动物性食物等原则。不少月子会所在食材的选取与搭配方面，制造出各种巧立名目的花样。

位于上海的悦笙国际月子会所，其主打的“高端月子餐”就一度引发极大争议。该会所宣称采用绿色有机食材，严格把控卫生质量，并通过中医把脉为产妇量身定制。在其官网上，至今仍对外宣称“营养师每周都会为妈妈们做体质测试，然后对不同体质的妈妈们提供最健康、最合理的膳食，以保证身体各方面机能达到最好标准”。

但有媒体暗访却发现，其月子餐业务实际上是外包给宾馆饭店，会所自身对月子餐的加工无法进行直接监管，卫生状况甚至令人担忧。

这些月子会所属于一般经营项目，在工商注册登记之前并不需要取得许可，立项开张相对简单。根据营业执照，这些月子会所归属于“母婴护理服务”，这也意味着它们不得从事住宿、诊疗以及包括月子餐在内的餐饮服务。这也最终形成了月子餐交由普通餐馆代劳的上下游灰色关系。

此外，有业内人士还向21世纪经济报道记者表示，由于月子会所不能被列为医疗服务的执业单位，所以卫生部门也没有相应的法律依据进行监管。

不仅如此，由于月子餐以温补调理为主，通常不需要名贵食材。而不同会所推出的月子餐价格如此悬殊，不由让人生疑。

“在目前众多会所中，产后瘦身月子餐销售非常紧俏，商家针对现代人注重身材的需求，推出了一系列严格控制体重的‘特色餐’。但一些产妇曾向我们反映，这类月子餐清汤寡水，虽然对其恢复体重有所帮助，有时也会出现头晕乏力等疑似贫血症状，从而也产生了对这些产品的疑虑。”前述业内人士表示。