去年8月爆发的新西兰史上最大的食品安全恐慌事件——恒天然肉毒杆菌乌龙事件有了最终结论。新西兰政府公布独立第三方调查报告称，恒天然肉毒杆菌乌龙事件祸起手电筒碎片。

12月9日，新西兰政府内务部官网公布独立第三方对此事件的调查报告，报告指出恒天然及负责食品安全监管的新西兰初级产业部等在该事件处理中存在问题，而这场乌龙最初缘起于手电筒镜片碎片进入加工机器里。

>>报告内容

恒天然使用没资质的检测机构

这份长达107页的报告追本溯源至2012年2月1日，报告认为恒天然从生产、检测到应对等，都存在很多问题。

根据报告，2012年2月1日，有手电筒镜片破碎进入恒天然郝塔普工厂的机器，事发后工厂在没有进行风险评估并违反其风险管理方案的情况下对WPC80(涉事的浓缩乳清蛋白)临时再加工，恒天然也没有就因使用未充分清洁的软管和固定管而造成的污染类型(SRC)对WPC80进行检测。

2013年3月，一些上述WPC80产品被运送至澳大利亚达润工厂用于为达能生产营养粉，SRC检测结果异常。6月21日，恒天然研究中心作出了批准由一家没有检测资质的机构进行“毒素检测”的决定。

“如果恒天然拥有强大的食品安全文化，这一事件可能不会发生。”报告指出，恒天然去年7月24日组成一个重大事件团队，仍未通知初级产业部和客户有一个潜在的食品安全问题。

直到8月2日，恒天然才提供了由前述没有检测资质机构提供的“有可能”存在肉毒梭状芽孢杆菌的报告。后来，两家美国政府实验室进行检测，得出样本中存在的是无害的细菌产芽孢梭状杆菌，而不是可能致命的肉毒梭状芽孢杆菌。报告指出，恒天然直到8月18日才完成对所有受影响产品的追溯，“此项工作存在严重缺陷”。

另外，报告也指出新西兰初级产业部的问题：其没有一个可在接收到肉毒梭状芽孢杆菌通知后立即实施的单一连贯的食品事件危机计划。