现代社会不少年轻人喜欢追求气氛都选择到外面就餐，认为在家做饭既麻烦又嫌脏，但是在家做饭有你意想不到的好处。据法国某杂志报道，美国巴尔的摩市约翰•霍普金斯大学的一项科学研究显示，在家烹饪的人摄入热量更少，饮食更健康并利于减肥。

报道称，超过9000名20岁及20岁以上的民众参与本次持续30天的调查。研究人员在分析调查数据后发现，每周在家做饭一次的人(占调查者总数的8%)平均每天摄入2301卡路里热量、84克油脂及135克糖。而每周在家做饭6至7次的人(占调查者总数的48%)平均每天摄入2164卡路里热量、81克油脂及119克糖。相比在外就餐，在家吃饭可以减少每天至少130卡路里的摄入量。

研究人员表示，自己烹饪是预防肥胖的有效方法。学习并热爱烹饪会让人们在外就餐时做出更好的选择，从而有效预防肥胖。并且在家做饭食材更让人放心，做出来的美食既新鲜又健康。

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