我们知道强化谷物是具有很高营养价值的，成年人吃了对身体有很多益处，但这只是成年人标准，儿童应该慎吃强化谷物。据加拿大《蒙特利尔日报》日前发布消息，美国环境工作小组通过相关实验证明，儿童早餐吃强化谷物可对身体产生不良影响。

据报道，美国环境工作小组(总部位于美国首都华盛顿)的发言人简•科斯通(JaneCoaston)表示，强化谷物含有大量维生素和矿物质，因而显得更有营养、更畅销，这种营销手段使消费者认为强化谷物确实对身体健康更有益。

然而，强化谷物中维生素和矿物质的含量水平是以成年人的标准来计算的，对孩子而言则大为过量。科斯通还表示，众所周知，补充维生素及矿物质对健康有益，但过量补充则可能有害。

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