肥胖不仅让人们的形象受损，而且还会对身体健康产生不良影响。肥胖症患者在全球范围内都呈上升趋势，如何遏制肥胖已经迫在眉睫。据法国媒体“欧洲第一电台”近日报道，5月28日至31日在保加利亚首都索菲亚举行了欧洲肥胖大会，该会议的主题是如何降低肥胖症发生率，据悉，吃脱脂或全脂酸奶、食用适量杏仁以及轻松进餐可有效避免体重超标。

报道称，西班牙的一项研究表明，每天消费两次酸奶可降低患肥胖症的几率。保加利亚在习惯食用酸奶的巴尔干半岛国家中做的调查也证实了这一结果。英国罗瑟勒姆肥胖症研究所表示，部分脱脂产品比普通产品含糖量更高，卡路里含量反而更高。西班牙纳瓦拉大学研究人员强烈推荐一款由蔬菜、橄榄油、鱼组成“地中海菜谱”，并配以大量酸奶。

报道指出，面对肥胖症问题，美国普渡大学强烈建议下午茶食用杏仁，而非零食与甜品。荷兰马斯特里赫特大学一项研究表明，饮用绿茶有助于避免肥胖。而希腊及西班牙的一些研究则表示，饭间适度饮酒也有相同效果。

据悉，5月29日公布的数据显示，超重及肥胖症已触及21亿人口，约占世界人口的1/3。其中，超过6成体重超标人员生活在发展中国家。

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