1名50岁工人，因工作量较大，导致常常无法好好吃饭，某次却因赶时间下快速把便当吃完，却到傍晚出现消化不良等现象，甚至肚子胀痛，头晕且恶心呕吐，紧急挂急诊后，医师确诊为胃肠结石所导致。

这名患者经由临床诊断及影像检查后，接受手术治疗，医师发现患者小肠被胃肠结石以及香菇给塞住，加上吃饭时狼吞虎咽，才导致消化不良，食物卡在小肠，透过将小肠切开后，胃肠结石已顺利取出，患者也逐渐恢复良好。

胃肠结石主要是因进食过快，导致食物在未咀嚼后吞下，若又是富含纤维的食物，恐使在胃肠消化时形成聚合球状物，造成肠胃道阻塞;成大医院一般外科主治医师陈仁隆指出，临床上，胃肠结石疾病较不常见，约只占小肠阻塞病因的4%，初期症状多为进食后，腹胀、恶心呕吐，甚至便秘，严重恐引发腹膜炎。

包括小孩、老人、进食时未能细嚼慢嚥等民众、曾接受过腹部手术等都属于高危险族群;陈仁隆提醒，高风险者在进食时，食材应多以切碎后再进食，且适量摄取，并且养成细嚼慢咽等习惯，才能避免埋下诱发疾病的危险因子。推荐阅读：21岁少女多年不吃早饭 得胆结石达30多粒