营养美味的鱼头汤成为现代人的喜爱。众所周知，鱼头汤的营养价值是极高的!可是，如果吃到不新鲜或过期的鱼头汤，只会对身体造成伤害。日前，有消费者爆料，喝鱼头汤喝出臭味，随后老板换汤又赔理。如果是你遇上这样的事会如何处理呢?

日前，右江区工商局消保股接到刘女士电话称，6月29日，她与家人在市区一家大排档餐馆吃饭时，感觉自已点的酸菜鱼头汤不新鲜，有股“陈旧酸臭味”，口感极差。经过与餐馆老板的一番理论，老板才换了一道价格一样的全羊汤并赔理道歉。

据刘女士说，餐馆服务员先给她们上酸菜鱼头汤。“从数量上看还不错，48元钱得一盘满满的。可一吃感觉汤水里边的鱼肉口感酸中有臭，我都没下咽直接吐出来了。”刘女士的父母吃后也感觉有酸臭味。

刘女士叫来了餐馆服务员，说汤水里的鱼肉变臭了，该服务员又叫来了餐馆负责人。“我们店不可能存在这个问题，所有的鱼头都是上午才从市场买回来的，你们是不是搞错了。”该负责人一边说着一边让服务员把汤水端回厨房，他也跟了进去。一会，该负责人单独出来，并没将汤水一起端出来，对刘女士说，“我们都尝了，味道很好，酸菜鱼头汤嘛就是这个味道，我们这店的鱼头你们放心吃就行。”

刘女士听后，认为餐馆是故意不承认鱼头已过期变质发臭，找理由搪塞只是为了推卸责任。“那好，你们把刚才那盘酸菜鱼头汤再给端过来吧，我们找相关部门去投诉，让他们做个质检。”刘女士气愤地说道，没想到该负责人却说，“我们都把汤水给师傅和服务员尝一大半了，再端出来确实不好意思。”刘女士对餐馆的说法很不理解也不能接受，“他们就是端不出菜来，这很明显是不敢承认这盘酸菜鱼头汤有问题。”

在刘女士的坚持下，该负责人做了让步，“对不起大家，今天做这道酸菜鱼头汤是我们的重大失误，刚才我的态度也不好，在这向大家赔理道歉。我们再给你们换道价格一样的全羊汤吧。”最终，该餐馆给女士换了一道全羊汤，全家也认为全羊汤的味口很好。但刘女士表示，她并不是在乎这道汤水或者这点饭钱，既然赔理道歉了，就不必要投诉，不过，她想通过自己的所见所闻提醒广大市民：现在正值天气炎热，最近各有关部门加大食品安全宣传力度，目的是为了增强市民食品安全意识，因此，食品安全不能轻视，已经过期变质的食品不能再使用，否则一旦引发身体疾病就晚了。

微微网健康新闻频道：现代美食众多，同时存在的食品安全隐患也较多。因而市民一定要提高食品安全意识，避免吃到过期变质的食品而引发身体不适或疾病。一旦发现异常食物，一定要停止食用或勇于举报工商局处理。