胶原蛋白一直被美容产品奉为至宝，被各种美容产品宣传得具有保湿、紧肤、延缓衰老等等各种功效，然而近日一个网名为“烧伤超人阿宝”的一条微博把胶原蛋白陷入了水深火热的争议当中，称口服胶原蛋白保健品“全是骗人的”，胶原蛋白到底是否具有美容功效争议不断。

争议一：胶原蛋白能不能美容？

正方观点：胶原蛋白美容养颜，延缓衰老。

某电视广告：补充胶原蛋白是解决一切肌肤衰老问题的根本之道，如果想要留住美丽青春的话，就要开始补充胶原蛋白了。

反方观点：胶原蛋白的营养价值不会高于一个猪蹄。

北京协和医院医师于莺：从分子生物学的角度来说，任何蛋白到了胃肠道，经过蛋白酶、消化酶的消化吸收，都变成了氨基酸成分，本身胶原蛋白整蛋白在胃肠道的吸收是非常差的，就算水解成了多肽，它的营养价值也不会高于一个鸡蛋、一个猪蹄。

争议二：口服胶原蛋白保健品是否更有利于胶原蛋白的吸收？

正方观点：经过高科技技术可以将大蛋白分子水解为小分子肽，更利于人体吸收。

某胶原蛋白销售人员：我们的胶原蛋白是三肽胶原蛋白，它是三个氨基酸组成的。您喝到肚子里不会被骨骼和其它内脏吸收，直接到达皮肤，所以它的美肌效果是最明显的。

反方观点：通过保健品补充胶原蛋白，不靠谱。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红：胶原蛋白存在于动物的皮、骨骼、软骨、关节这些地方，所以吃鸡爪、猪蹄、鸡皮等各种动物的皮都有补充胶原蛋白的作用。人的胃肠可以消化胶原蛋白，可能去掉脂肪等成分。各个产品不一样，所以很难一概而论。

于莺：胶原蛋白能维护皮肤弹性、减少皱纹产生，问题在于怎么能通过口服胶原蛋白吸收补充到皮肤，这是不可能的事情。而真正引起胶原蛋白链断裂的最重要因素是紫外线，所以吃胶原蛋白不如防晒。

争议三：胶原蛋白保健品是否含有激素？长期服用是否会损害身体？

正方观点：胶原蛋白百益而无一害。

胶原蛋白产品东方海洋集团副总经理于春松：胶原蛋白对人体百益无害，中国起步较晚，德国和日本几十年以前就有胶原蛋白了。

某胶原蛋白知名品牌销售人员：我们绝对保证它不含任何雌激素，哪怕是孕期、哺乳期也可以服用。

反方观点：高价胶原蛋白几乎都添加了雌激素。

“烧伤超人阿宝”在20日的微博中称，“吃高价胶原蛋白美容，无效是最好的结果。如果有效反而危险，因为里面几乎肯定添加了雌激素。”

对于这一争议有不少专家持中立观点。

于莺：从科学角度来说，肠胃可以适应。但一些不法的厂商可能在制作的过程中添加了很多添加剂，我没拿到任何一个胶原蛋白成分的具体报表，所以具体情况也不清楚。不知道他们的胶原蛋白从哪里提取，如果是海洋鱼类，可能不会有抗生素，但是可能会有重金属污染。

范志红：提取出来的产品一般都是复合品，除了胶原蛋白之外，应该还加了别的东西，具体的配方是保密的，我们没有办法去妄自推测。

关于胶原蛋白之争，到底是学术之争还是利益之争，姑且不论。对于消费者来说，不轻信、不盲从，慎重选择、健康生活，也许才是最重要的。

范志红：保健品的功效具体有多大是很难说的，而且胶原蛋白就算确确实实对皮肤好，也只能解决胶原蛋白合成的问题。皮肤好不好受到很多因素的影响，吃胶原蛋白不可能把所有的皮肤问题全都解决掉。健康生活永远是最重要的。

微微网健康新闻编后语：胶原蛋白是否真具有美容功效，如今仍是一个争议性的话题，然而对于保健品的功效我们应当端正态度，毕竟保健品不是药物，身体疾病最好还是到医院接受正规的治疗才是正确的。