饭店服务员好奇喝下客人留下的“饮料”，结果导致食道狭窄、下肢瘫痪，至今仍卧病在床，那么责任该由谁来承担？阿芳将饭店负责人钟老板和这位客人阿标告上法庭索赔，经调解，俩被告最终愿意履行赔偿，共计71万元。

服务员好奇喝“饮料”致瘫痪

阿芳今年39岁，在浙江上虞的一家小饭馆里做服务员已有一年多时间。

饭店老板姓钟，是阿芳的亲戚。去年2月14日中午，等二楼的包间客人离开后，阿芳像平时一样进去收拾碗筷。她注意到地上有一个特殊的饮料瓶，出于好奇拿起来喝了一口，便觉味道古怪，有些苦。但等她反应过来想吐出时，液体已经被咽下。阿芳瞬间感觉到喉咙灼热，用水漱口亦无济于事。随后，她被送进了医院。

但医生诊断认为是一般的喉咙烧伤。连续挂了20多天的消炎药水后，阿芳仍不见好转。阿芳在多家医院治疗无果后，转至浙一医院治疗。但据阿芳的主治医生陈卫星称，阿芳在该院做胃镜扩张时，出现了昏迷。醒来后，阿芳就瘫痪了，至今卧病在床，只能吃流质食物。由于食道过于狭窄，一顿饭要吃上两个小时。陈卫星认为，阿芳的瘫痪与消化系统的病症有直接关系。

饮料瓶里的“饮料”竟然是代用碱

阿芳认为，自己会瘫痪是因喝下那瓶客人留下的“饮料”。

这饮料究竟是啥?客人阿标说，这瓶饮料是“活性燃料促进剂”，通俗说就是通俗讲就是代用碱，碱性浓度有点高，但是否含毒性，他并不清楚。

这瓶“饮料”是阿标遗忘在包厢里的。阿标在上虞的一家化工企业上班。当天中午，他与朋友们在这家饭店二楼的包间里吃饭。期间朋友阿明打来电话说将拿着助剂样品来找他。一大半瓶的化学液体被装在了一个大瓶装的饮料瓶子里。阿标将接过瓶子后，随手放在自己座位旁边的地上。吃完饭后，阿标忘记将这瓶液体带走。

在喝下“饮料”后，阿芳先后被送往当地卫生院、上虞市人民医院、浙一医院等治疗，一共花去医疗费28万余元。经治疗后诊断为四肢瘫、食道狭窄，经司法鉴定评定为二级伤残。面对高额的医疗费和护理费用，阿芳家人将饭店钟老板以及阿标告上了法庭。

法院：三方均有责任

“这次调解中，最需要解决的是双方责任认识的认定。”4月15日上午，东关法庭庭长陈亚君告诉记者，起初，当事人双方并不认为自己有过错，各执一词。阿标认为，化学液体并不是自己存放在饮料瓶中，他不应该承担赔偿责任。钟老板更是觉得“冤”，他表示阿芳喝下的“饮料”并不是他店里提供的，而且是阿芳自己在喝下，与饭店无关。

对于两位被告的托辞，陈亚君表示，三人都存在不可推卸的责任。“阿标在公共场所粗心遗留下有强碱性的化学品，并且明知饮料瓶里盛放的是化学品，而没有与其他人打招呼。”陈亚君认为，作为临时保管人，保管职责已经转移到阿标的身上，他理应将物品带走或者进行告知义务，因此阿标未尽到应有的谨慎注意义务。

“饭店钟老板因为安全管理义务的疏忽也存在责任。”陈亚君解释，在雇佣活动当中，因员工个人行为造成的伤害，是员工安全防范意识不高的表现。这说明钟老板平时对员工的安全教育尚不到位。“

饭店老板有义务告知员工，客人留下的必须原封不动的归还，即使是客人留下的食物或者饮料也不得食用。”陈亚君说。

“阿芳也没有尽到应有的谨慎注意义务。”陈亚君告诉记者，作为成年人，已经有能力判断食物能否食用，因此阿芳本人也应当承担部分责任。

最终，双方当事人达成了调解协议，阿标赔偿42.5万元，钟老板赔偿28.5万元。

微微网健康新闻编后语：虽然阿芳得到了相应的赔偿，但失去的健康已经无法挽回，因此我们应该引以为戒，来历不明的食物更不能随意食用，避免类似的悲剧再次上演。